2024-2025学年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 素能提升课 植物有效成分的归纳比较教学设计 新人教版选修1.docx
2024-2025学年高中生物专题6植物有效成分的提取素能提升课植物有效成分的归纳比较教学设计新人教版选修1
课题：
科目：
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课时：计划1课时
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一、教学内容分析
同学们，我们今天要来探讨的是《植物有效成分的提取》这一章节。这可是生物选修1中的精华内容哦！在这个章节里，我们将学习如何从植物中提取有效成分，以及这些成分在我们生活中的应用。比如，提取茶叶中的茶多酚，提取药材中的有效成分等等。这些知识可是与我们生活息息相关的哦！接下来，我们要将这些知识与同学们已经学过的植物学知识相结合，一起探讨植物有效成分的提取方法，让我们的学习更加生动有趣！??
二、核心素养目标分析
本节课旨在培养学生以下核心素养：
1.**科学探究能力**：通过实验操作，引导学生掌握植物有效成分提取的基本方法，提高观察、实验和数据分析能力。
2.**生物技术应用意识**：让学生认识到植物有效成分在医药、食品等领域的应用，培养其将理论知识应用于实践的意识。
3.**社会责任感**：引导学生关注植物资源的合理利用和保护，增强其作为未来公民的社会责任感和环保意识。
4.**创新思维**：鼓励学生在实践中尝试不同的提取方法，培养学生的创新精神和解决问题的能力。
三、学习者分析
1.学生已经掌握的相关知识：
-学生们已经学习了植物的结构和功能，对植物细胞、组织、器官等有基本的了解。
-他们对植物中的化学成分也有一定的认识，比如光合作用产生的糖类、脂质等。
-此外，学生们可能接触过简单的实验操作，如显微镜观察、植物组织培养等。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：
-高中生物课程的学习往往激发了学生对自然科学的兴趣，他们对植物世界充满好奇。
-学生们的学习能力参差不齐，但普遍具备较强的观察力和动手操作能力。
-学习风格上，有的学生偏好理论讲解，有的则更倾向于实践操作。
3.学生可能遇到的困难和挑战：
-对于植物有效成分提取的实验操作，学生可能会遇到实验步骤复杂、操作难度大等问题。
-在数据分析时，学生可能对实验结果的解释不够准确，缺乏科学推理的能力。
-另外，由于植物种类繁多，有效成分的提取方法和条件各异，学生可能难以全面理解和掌握。
四、教学资源准备
1.教材：确保每位学生人手一本新教程选修1的相关章节，方便学生跟随课堂内容进行学习和笔记。
2.辅助材料：收集植物有效成分提取相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如植物组织切片图、提取流程图、实际提取操作视频等，以增强学生的视觉理解和兴趣。
3.实验器材：提前检查实验所需的设备，包括研磨机、过滤器、提取溶剂等，确保实验的顺利进行和学生的安全。
4.教室布置：安排教室环境，设立实验操作台，并设置分组讨论区，以适应学生的动手操作和互动讨论需求。
五、教学过程设计
**导入环节**
1.**情境创设（用时5分钟）**
-开始上课时，展示一些常见的植物提取物，如茶叶、咖啡、草药等，询问学生是否知道这些提取物的来源和用途。
-提问：“你们能想到哪些植物中有可能含有对人体有益的成分？这些成分是如何被提取出来的呢？”
2.**问题提出（用时2分钟）**
-提出问题：“今天，我们就来学习如何从植物中提取有效成分，以及这些成分在医药、食品等领域的应用。”
**讲授新课**
3.**植物有效成分概述（用时10分钟）**
-讲解植物中的有效成分种类，如生物碱、黄酮类、萜类化合物等。
-介绍这些成分的生理活性及其在医药、食品和化妆品中的应用。
4.**提取方法介绍（用时10分钟）**
-介绍常见的植物有效成分提取方法，如溶剂提取法、超声波提取法、微波辅助提取法等。
-通过图表展示不同提取方法的原理和适用范围。
5.**实验操作讲解（用时10分钟）**
-详细讲解实验步骤，包括样品准备、溶剂选择、提取过程、纯化等。
-强调实验安全和注意事项。
**巩固练习**
6.**案例分析（用时5分钟）**
-提供一个案例分析，让学生分析提取过程中可能遇到的问题及解决方法。
7.**小组讨论（用时10分钟）**
-将学生分成小组，讨论以下问题：
-如何提高植物有效成分的提取效率？
-在提取过程中，如何保证提取物的纯度和活性？
-如何选择合适的提取方法？
**课堂提问**
8.**提问环节（用时5分钟）**
-针对讲授内容和案例分析，提出问题，检查学生对知识的掌握程度。
-例如：“哪种提取方法适用于提取黄酮类化合物？”、“如何处理提取过程中出现的沉淀物？”
**师生互动环节**
9.**实验演示（用时10分钟）**
-教师进行植物有效成分提取的实验演示，边操作边讲解实验原理和注意事项。
-学生观察并记录实验现象。