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2024-2025学年高中生物下学期第3周 植物有效成分的提取说课稿 新人教版选修一.docx

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2024-2025学年高中生物下学期第3周植物有效成分的提取说课稿新人教版选修一

主备人

备课成员

教学内容

教材:新人教版选修一

内容:本节课主要讲解植物有效成分的提取。通过学习,学生将了解植物有效成分的概念、提取方法以及应用,并掌握实验室中常见的提取操作步骤。

核心素养目标

培养学生观察、分析、实验操作的能力,提升学生的科学探究精神和创新意识。通过植物有效成分的提取实验,强化学生运用生物学知识解决实际问题的能力,增强学生的生物技术素养,提高学生对生物多样性和生态保护的认识。

教学难点与重点

1.教学重点

-植物有效成分提取的原理:明确植物细胞结构及其与有效成分的关系,理解溶剂提取、蒸馏等方法的原理。

-提取方法的选择与应用:掌握不同植物有效成分的提取方法,如溶剂提取、蒸馏、压榨等,并学会根据实际情况选择合适的提取方法。

-实验操作步骤:详细讲解实验操作流程,包括样品准备、溶剂选择、提取过程、纯化处理等,确保学生能够准确执行实验步骤。

2.教学难点

-溶剂的选择与使用:难点在于如何根据植物有效成分的性质选择合适的溶剂,并掌握溶剂的使用量和提取时间,避免过度或不足提取。

-有效成分的纯化:难点在于如何通过适当的方法将提取物中的杂质去除,得到纯净的有效成分,这可能需要学生具备一定的实验技能和经验。

-实验误差分析:难点在于如何识别和解释实验中可能出现的误差,如溶剂残留、温度控制不当等,培养学生的问题解决能力。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-硬件资源:植物样品、有机溶剂、蒸馏装置、萃取装置、旋转蒸发仪、分光光度计、干燥箱、天平、显微镜等。

-软件资源:植物有效成分提取相关的实验指导手册、操作视频、数据分析软件。

-课程平台:学校内部的教学平台,用于发布实验步骤、学生报告提交等。

-信息化资源:网络数据库,用于查询植物有效成分的相关文献和研究资料。

-教学手段:多媒体课件、实验操作演示、小组讨论、实验报告撰写。

教学过程设计

1.导入新课(5分钟)

-教师展示各种植物样本,如茶叶、花卉等,引导学生观察并思考植物中可能存在的有效成分。

-提问:同学们,你们知道植物中的哪些成分对人体有益?这些成分是如何被提取出来的?

-引入课题:今天我们将一起探讨植物有效成分的提取方法。

2.讲授新知(20分钟)

-植物有效成分的概述:介绍植物有效成分的概念、种类和重要性。

-提取原理:讲解植物细胞结构及其与有效成分的关系,解释溶剂提取、蒸馏等方法的原理。

-提取方法的选择与应用:介绍不同植物有效成分的提取方法,如溶剂提取、蒸馏、压榨等,并举例说明。

-实验操作步骤:详细讲解实验室中常见的提取操作步骤,包括样品准备、溶剂选择、提取过程、纯化处理等。

-案例分析:展示实际案例,让学生分析不同植物有效成分的提取过程和注意事项。

3.巩固练习(10分钟)

-小组讨论:将学生分成小组,针对某一植物样本,讨论并设计提取该植物有效成分的实验方案。

-实验操作演示:教师选取一个小组的方案进行实验操作演示,其他小组观察并记录操作步骤。

-交流分享:各小组分享实验结果,讨论提取过程中遇到的问题及解决方法。

4.课堂小结(5分钟)

-教师总结本节课的重点内容,强调植物有效成分提取的方法和注意事项。

-回答学生在课堂学习中提出的问题,加深学生对知识的理解。

5.作业布置(5分钟)

-完成实验报告:要求学生根据本节课所学的知识,完成植物有效成分提取实验的报告。

-阅读相关资料:推荐学生阅读有关植物有效成分提取的文献,了解该领域的最新研究动态。

-思考与讨论:提出问题,让学生思考植物有效成分提取在实际生活中的应用,并准备在下一节课分享自己的观点。

教学资源拓展

1.拓展资源:

-植物化学成分分类:介绍植物化学成分的分类,包括生物碱、黄酮类、萜类化合物等,以及它们在植物中的作用和提取方法。

-传统植物药应用:探讨传统植物药的应用历史,介绍一些著名的传统植物药及其提取技术。

-植物化学成分的现代研究:介绍近年来植物化学成分在药理学、食品科学和环境保护等领域的研究进展。

-植物有效成分提取的工业化应用:展示植物有效成分提取在化妆品、保健品、食品添加剂等工业领域的应用实例。

2.拓展建议:

-学生可以阅读相关的科普书籍,如《植物的智慧:自然界的化学宝藏》等,了解植物化学成分的基本知识。

-组织学生参观当地的制药厂或食品加工厂,了解植物有效成分提取的工业化流程。

-鼓励学生参与或模拟植物有效成分提取的实验项目,通过实际操作加深对提取原理和技术的理解。

-建议学生关注国内外植物化学成分研究

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