新技能英语 基础教程1教学设计Unit+7.docx

新技能英语基础教程1教学设计

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单元整体解读及分析

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单元内容分析

本单元主要围绕日常饮食展开话题，通过美食、餐厅、点餐等学习内容，使学生了解中外美食背后蕴含的文化，拓宽国际视野，增长见识。通过本单元的学习，学生将能够使用英语推荐餐厅、点餐、回应顾客需求，谈论自己喜爱的食物，介绍饭店不同岗位及职责，能够用英语就饮食相关话题进行交流，传播中国饮食文化；通过练习如何处理顾客的要求，培养学生的服务意识和得体的行为举止。

学生情况分析

作为进入职业中学的一年级新生，他们大多数英语基础较弱，缺乏英语学习的信心，课堂表现较为被动，习得性无助现象较明显。但是他们非常渴望了解外面的世界，对未来就业和世界不同地方的文化有着浓厚的兴趣和探索欲望。教师应适时从谈论美食的话题入手，向学生展示餐饮相关的职业和其职业素养，同时引导学生能根据客人的需求选择饭店，以及如何处理顾客的要求。通过与学生讨论不同国家的美食文化，拓宽他们的国际视野，增长见识，培养其用英语输出中国饮食文化的能力。在教学中充分利用师生丰富的生活资源，以及教材中的教学资源，创设真实的学习情境，为学生搭建符合班级发展规律的脚手架，调动学生参与课堂活动和体验的积极性，在教学过程中教师要不断培养学生良好学习习惯的养成。

课时划分

根据教学内容，遵循“激活—输入—有控制性的训练—适量输出—相对开放的语用活动”这样一个教学流程，对本单元的教学内容进行适当整合，根据教学主题进行重组，划分为四个课时，每节课都有一个明确的主题和任务。

第1课时：听说课。将本单元WarmingUp②和听说课整合，主要学习任务是通过听力材料的学习，激活学生所掌握的与描述美食和餐厅特色等相关的语言知识，掌握表达个人喜好的食物和点餐的基本句型。对中职学生而言，听说能力的培养是英语教学的重点，要考虑到学生的学习水平差异。针对学生基础较弱、相关词汇缺乏的实际，要设置情境激活不同层次学生的相关背景知识，并补充适量的词汇和句型操练活动，帮助学生巩固本节课的词汇和句型，为后面的读写学习做好准备。

第2课时：阅读课。将WarmingUp=1\*GB3①和ReadingandWriting阅读部分整合，本节课的主题为练习点餐和根据不同需求选择饭店。通过对=1\*GB3①ReadandChoose和②ReadandAct的阅读，学生能够了解中西餐不同饮食文化和西餐进餐顺序；通过学习⑤ReadandMatch和⑥ReadandFill，掌握饭店不同岗位的名称及其对应的职责，培养学生在职业意识和服务精神。同时在阅读中注意培养学生通过关键词捕捉信息的能力，提高阅读效率，在阅读中学会使用Tips和辞典帮助学习。

第3课时：读写课。本单元的ReadingandWriting的③④部分内容为他人推荐饭店的阅读，结合MoreActivities中的活动，在阅读、讨论的基础上进行简单的推荐饭店的信件写作，并阐明理由。职业院校学生的写作能力较弱，所以在学生进行写作之前，需要通过阅读进行相关词汇、句型、英文信件写作格式等准备性的学习活动，为学生搭建脚手架。

第4课时：复习课。将AroundtheWorld，ReadingAloud，MyProgress

Check内容整合，采用游戏教学和任务型教学。将本单元学生的重要学习成果以小组为单位进行展示，起到复习巩固、评价反馈、拓展延伸的作用，同时帮助学生将所学知识和技能系统梳理，提升学习效果，增强学生自信心。通过合作交流，锻炼学生口头表达、随机应变等多种能力，挖掘他们的内在潜能。

分课时教学设计

第1课时

教学

目标

知识目标：1.熟练掌握食物、餐厅相关的单词如：dumplings,sandwich,French

fries,roastduck,hotpot,roastbeef,maincourse,starter,etc.

2.熟练掌握饭店相关岗位员工名称，如waiter,chef,manager,

receptionist,etc.

3.掌握询问和表达选择饭店和点餐的句型，如

Wouldyouliketohavedinnerwithme?

Whereshallwego?

HowabouttheItalianrestaurant...?

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