绿色食品（杨梅）绿色防控技术指南（2025版）.pdf

绿色食品（杨梅）绿色防控技术指南

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赵慧宇王新全张淑文应铮峥王嵘周盈庭齐沛沛

（1.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所；2.浙江省农

业科学院园艺所；3.仙居县农业农村局；4.兰溪市农业农村局；5.

文成县农业农村局）

1生产概况

杨梅为杨梅科杨梅属常绿乔木植物，是我国的一种特色

水果。在我国杨梅种植面积约500万亩，在浙江、福建、云

南、湖南、广西、江苏、贵州、四川、湖北、安徽等省份均

有较大的种植面积，可露地栽培，也可设施栽培。目前，杨

梅绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生危害

严重，绿色防控技术不科学完善或某些高效防控技术未得到

有效推广等，影响了杨梅的产品质量，因此制定其病虫害绿

色防控技术指南如下。

2常见病虫害

2.1病害

白腐病、灰霉病、褐斑病、凋萎病等。

2.2虫害

果蝇、卷叶蛾、介壳虫、粉虱、尺蠖、金龟子等。

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3防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，在做好苗木

检疫和病虫害田间监测的基础上，针对杨梅不同生育期主要

病虫害发生特点，优先采用农业措施、物理防治、生物防治，

辅之以科学合理的化学防治的绿色防控技术，实现杨梅病虫

害绿色防控和优质安全生产。

4农业防治

4.1抗性品种

目前，根据栽植地土壤、气候、环境条件及市场需求，

建议选用具有品质优良、抗逆性强的地方特色品种或经部、

省审（认）定的良种。

4.2苗木检疫

杨梅种苗应选用经过种苗检疫，抗病虫品种，保留购买

凭证或证书，明确来源。生产上选择品种优良纯正，枝条健

壮的杨梅苗定植，如苗木带有根系或枝干病害等，应就地销

毁，避免通过苗木传播。选择健康壮苗的标准一般是具有一

定的高度和粗度，芽眼饱满，根系发达，有2条～3条粗壮

的侧根，须根多，断根少，根颈处不扭曲，无严重病虫害及

机械伤，嫁接口愈合良好。

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4.3田园管理

4.3.1清洁田园

冬季清园应及时清除病虫枝条，减少越冬病源虫源，土

壤深翻细碎、中耕锄草，并可杀死部分害虫。对树干、大枝

刷涂白剂，剪锯口、病斑刮除处涂抹保护剂。

栽培过程中，生长过密时需合理修剪，去除行间老叶，

提高田间通风透光能力，及时清除病虫为害的叶片、果实、

根茎等，带出园外集中烧毁或深埋，减少病源、虫源。

采收全部结束后，及时清理园地，清除腐烂杂物，实行

生草栽培，及时捡拾落果防止果蝇滋生。采收后应重点防治

食叶性的鳞翅目害虫（如卷叶蛾、尺蠖、蓑蛾类害虫）、蚧

类害虫等保护夏梢正常生长。

4.3.2整形修剪

修剪时间分为夏季修剪（6月～7月）和秋季修剪（10

月～11月）。修剪方法以疏删和短截相结合，剪除徒长枝、

弱枝、病虫枝、交叉枝。矮化修剪时旺树去强留弱，弱树则

相反。过密枝、交叉枝和远离骨干枝的侧枝及时疏除和回缩，

保持树冠上部通风透光。

4.3.3土壤改良

建议每年春季和采后结合施肥进行培客土护根。每年7～

9月高温干旱来临前，进行地面覆盖，减少水分蒸发。采后

果园浅松土1次，深度3～5cm；全园每2～3年可在秋冬

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季进行深翻改土，深度15～30cm，以改良土壤理化性状，

改善杨梅根系健康状况。

4.3.4科学施肥

成年结果树采用点穴状、放射状或结合深耕改土施肥，

以有机肥为主，年施肥3次：1）花前肥施用量占全年的25%

左右；2）壮果肥施用量占全年的25%左右；3）采果后1周

内施采果肥，施用量占全年的50%左右。全年施肥量按每

100kg产量施纯氮350g，N:PO:KO为1:0.2:1.2为宜。

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4.3.4生草栽培

果园在管理中保留果树行间自然生一两年生杂草，清除

多年生杂草、恶草，如葎草；果树树干周围60厘米的杂草

要除掉。控制草的长势，杂草生长超过20厘米时，