绿色食品（马铃薯）绿色防控技术指南（2025版）.pdf

绿色食品（马铃薯）绿色防控技术指南

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李刚云岩春郝贵宾郇志荣王向红王璋李梦媛

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吴俊邓小松谷勇尤帅郭琳刘培源吴凯龙

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杨肖艳彭建东陈海燕徐静

（1.内蒙古自治区农畜产品质量安全中心；2.赤峰市农畜产品质量安

全中心；3.贵州省绿色食品发展中心；4.贵州省毕节市农产品质量检

验测试中心；5.四川省绿色食品发展中心；6.湖北省恩施州农业发展

服务中心；7.河北省农产品质量安全中心；8.黑龙江省绿色食品发展

中心；9.云南省绿色食品发展中心；10.陕西省农产品质量安全中心；

11.乌兰察布市农畜产品质量安全中心；12准格尔旗农畜产品安全与

生态资源保护中心）

1生产概况

马铃薯，是茄科茄属的一年生草本植物。马铃薯同时具

有粮食、蔬菜和水果等多重特点，被确定为水稻、小麦、玉

米之后的第四大主粮作物。我国马铃薯种植区域化格局已基

本形成，根据气温﹑降水、土壤类型等自然条件的不同，具

体划分为西南及武陵山种植区（包括贵州、四川、云南、

重庆、湖北等省（市））；西北种植区（包括甘肃、陕

西、宁夏、青海、新疆等省（区））；华北种植区（包

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括内蒙古、河北、山西等省（区））；东北种植区（包

括黑龙江、吉林、辽宁等省）。

据国家统计局数据显示，2022年全国马铃薯种植面积为

4534.83千公顷，单产为3943.39公斤/公顷（按5千克马铃

薯折粮1千克计算），总产量为1788.26万吨。随着连作障

碍，虫害的增加和极端天气频发，病虫草危害日益严重，严

重制约了马铃薯产量和品质的进一步提高。马铃薯生产过程

中常发生的重大病害15种（类），虫害7种（类）。为保

障马铃薯绿色生产及其产品质量安全，制定了马铃薯病虫草

害绿色防控技术指南，具体内容如下。

2常见病虫草害

2.1主要病害

真菌病害：晚疫病、早疫病、黑痣病、枯萎病、干

腐病、粉痂病、炭疽病、癌肿病等；

细菌病害：黑胫病、环腐病、软腐病、青枯病、疮痂

病等；

病毒病：马铃薯卷叶病、马铃薯花叶病、马铃薯Y病毒、

马铃薯A病毒等。

2.2虫害

地下害虫（蛴螬、地老虎、金针虫、蝼蛄）、蚜虫、二

十八星瓢虫、马铃薯块茎蛾、蓟马、双斑长跗萤叶甲、豆芫

菁、茎线虫等。

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2.3草害

一年生杂草：稗草、马唐、狗尾草、藜、反枝苋、刺

儿菜、猪毛菜等。多年生杂草：如苣荬菜、田旋花等。

3防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，在做好种子

检疫和病虫害田间监测的基础上，针对马铃薯不同生育期主

要病虫害发生特点，优先采用农业措施、物理防治、生物防

治，辅之以科学合理的化学防治的绿色防控技术，实现马铃

薯病虫害绿色防控和优质安全生产。

4农业措施

4.1选择抗（耐）病品种

种植抗（耐）病虫品种是预防和延缓病虫害发生最经济

有效的防控措施。兼抗多种病虫是抗性利用中追求的理想目

标，一般按照生态区确定品种兼抗对象。如从全国性病害发

生看，要以抗晚疫病、早疫病、黑痣病，兼抗地区枯萎

病、黑胫病、病毒病、疮痂病、粉痂病、青枯病、环腐病

等病害品种。总之，结合当地生态条件和市场需要、产品

用途、当地主要病虫害等因素作全面衡量，选择通过登记的

优质、高产、抗病、熟期适宜、商品性好的马铃薯品种。定

期轮换品种，避免单一品种大面积种植。

4.2种薯选择与处理

优先选择优质脱毒马铃薯原种或一级种薯。其质量应符

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合GB18133的规定。提倡用小种薯播种。选用种薯时注意

观察马铃薯块茎、芽、破皮等处是否有虫卵、块茎上是否有

蛀