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2024年食品行业技能鉴定考试-食品质量安全历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

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2024年食品行业技能鉴定考试-食品质量安全历年高频考点试卷专家荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，（）应当依法实施跟踪调查。

A、行政卫生机构

B、认证机构

C、工商行政管理部门

D、食品药品监督管理部门

2.同一预包装内含有多件预包装食品时，对净含量和内含件数关系的表述称为（）。

A、净含量

B、规格

C、数量

3.食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，应当如何处罚？

4.检验

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