DB37T 442-2010 无公害食品 刺参养殖技术规范　.pdf

ICS65.150

B51

备案号：DB37

山东省地方标准

DB37/T442—2010

无公害食品刺参养殖技术规范

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T442—2010

前言

本标准是对《DB37/T442-2004无公害食品刺参养殖技术规范》的修订。

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：烟台大学海洋学院。

本标准主要起草人：杨秀兰、王爱敏、许修明。

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DB37/T442—2010

无公害食品刺参养殖技术规范

1范围

本标准规定了刺参（ApostichopusjaponicusSelenka）人工育苗、稚参培育及围塘养殖、海底沉

笼养殖、工厂化养殖等无公害养殖技术和饲料要求。

本标准适用于刺参的无公害养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T18047.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

GB/T11607渔业水质标准

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

SC/T2037刺参配合饲料

SC/T2003.1刺参增养殖技术规范亲参

SC/T2003.2刺参增养殖技术规范苗种

3人工育苗

3.1育苗设施

主要包括沉淀滤水设施、增氧设施、育苗室和饵料室。

3.1.1沉淀滤水设施

在没有污染和淡水注入的育苗室旁建一自然海水沉淀池。沉淀后的海水再经过砂滤（或其它过滤设

施过滤）后使用。

3.1.2增氧设施

一般用充气泵增氧。

3.1.3育苗室

要求窗户大，通风条件好，室内光线控制在1000lx～2000lx以内，避免直射光入室。建议培育池为

长方形，单池水体容积10m33

～50m，池深80cm～150cm。育苗室主要用于亲参蓄养和幼体培育。

3.1.4饵料培育室

饵料室要分保种室和生产车间。建议刺参幼体培育池体积与饵料培育池体积比例为4﹕1～3﹕1。

3.2亲参采捕与蓄养

3.2.1亲参采捕

符合SC/T2003.1的要求。建议用自然海区采捕的刺参。采捕时间：海水底层水温达到150C～16C时，0

亲参产卵前5d～8d，集中采捕。选择体长20cm以上、体重250g以上、性腺指数10%以上、无损伤的个体

作亲参。

3.2.2亲参蓄养

3.2.2.1环境要求

环境符合GB/T18047.4的规定，培育用水符合NY5052与GB/T11607的规定。主要环境要求：水温12~

20℃;盐度25～33；溶氧≥5mg/L。

3.2.2.2密度

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