DB37T 446-2010 无公害食品 黑鲷养殖技术规范.docx

ICS60.150

号：DB37

山东省地方标准

DB37/T446—2010

无公害食品黑鲷养殖技术规范

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T446—2010

前言

本标准是对DB37/T446-2004《无公害食品黑鲷养殖技术规范》的修订。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准修订单位：山东省海水养殖研究所。

本标准修订人：孙福新、王志刚、聂爱宏、胡凡光、吴志宏

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DB37/T446—2010

无公害食品黑鲷养殖技术规范

1范围

本标准规定了黑鲷（SparusmacrocephaLusBrasLewsky）无公害养殖的亲鱼培育、人工繁殖、养成技术、越冬管理和病害防治技术。

本标准适用于黑鲷的无公害网箱养殖、池塘养殖和越冬。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB/T18406农产品安全质量无公害水产品安全要求

GB/T18407农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3亲鱼培育

3.1亲鱼选择3.1.1来源

一是持有国家发放的黑鲷生产许可证的（原）良种场，通过人工专门培育获得亲鱼；二是自然海区

2龄以上经检疫的野生鱼。严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。3.1.2选择

外表特征符合鱼类分类学的表述，体形完整、色泽正常、体质健壮、无病、无伤、无畸形。跨区调运须经检疫。

3.1.3规格与配比

雌鱼2龄、800g以上，雄鱼500g以上，雌、雄亲鱼配比2∶1。3.1.4使用年限

亲鱼允许使用到7龄。3.2运输

常用活水船、尼龙袋充氧车船运输。3.3选址

符合GB/T18407的要求。3.4培育条件

亲鱼培育应使用沙滤海水，水源水质应符合GB11607的要求，养殖用水水质应符合NY5052的规定，亲鱼培育池建议采用50m3水体的水泥池，应保持池内清洁，及时清除残饵和污物。

3.4.1水温

16℃~28℃。

3.4.2盐度

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18~32。

3.4.3溶解氧

5mg/L以上。3.4.4光照强度

2000lx~3000lx，光线均匀、柔和。3.4.5饲料投喂

软颗粒饲料和饲料鱼。软颗粒饲料中的饲料鱼应使用新鲜、冷冻、不变质的鱼。

配合饲料应符合NY5072的要求，饲料应大小适口，每天投饲量为鱼体重的1%~2%；饲料鱼每天投饲量为鱼体重的1.5%~3.0%，每天投喂1次~2次。

4人工繁殖

4.1受精与孵化4.1.1预产期

根据亲鱼培育的水温、光照、营养、水流量等条件和亲鱼性腺发育状况确定。4.1.2受精

受精卵采用人工授精或自然产卵获得。4.1.3孵化

将洗净的受精卵采用80目的孵化网箱、孵化桶或水泥孵化池中进行静水孵化。微充气。4.2培育条件

4.2.1水质

应符合NY5052的规定。4.2.2水温

16℃~22℃。4.2.3盐度

23~32。

4.2.4光照强度

1000lx~4000lx，光线均匀、柔和，避免直射光。4.3育苗设施

4.3.1育苗室

室内育苗应配有遮光帘，使室内光线可调，保温性能好。4.3.2育苗池

面积20m2~40m2，水深1.4m~1.6m，有独立进、排水口。4.4培育密度

初孵仔鱼1万尾/m3~1.5万尾/m3，适时分池。4.5饲料投喂

仔鱼卵黄囊消失后，开口饵料投喂轮虫，15d~18d后开始投喂卤虫幼体，25d~30d后开始投喂配合饲料或鱼、虾糜。

苗种培育期间应使用小球藻，小球藻应新鲜无污染，轮虫和卤虫应冲洗干净，