DB37T 453-2010 无公害食品 文蛤养殖技术规范.pdf

ICS

备案号：DB37

山东省地方标准

DB37/T453—2010

代替DB37/T453—2004

无公害食品文蛤养殖技术规范

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T453—2010

前言

本标准是对DB37/T453-2004《无公害食品文蛤养殖技术规范》的修订。

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省海洋水产研究所，鲁东大学，烟台市芝罘区渔业技术推广站。

本标准主要起草人：杨建敏、刘相全、孙振兴、宋志乐、刘爱英、徐宗法、张宇。

本标准自实施之日起代替DB37/T453-2004。

I

DB37/T453—2010

无公害食品文蛤养殖技术规范

1范围

本标准规定了文蛤（Meretrixmeretrix）人工苗育、半人工采苗、滩涂养殖技术要点以及文蛤苗

种质量、判定规则、苗种运输有关技术和要求。

本标准适用于文蛤亲贝选择、幼虫培育、苗种中间培育和养成。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T18047.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

GB11607渔业水质标准

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

3人工育苗

31亲贝选择

311来源

可选用原产地自然种群的成贝或人工养殖的成贝。亲贝产地环境符合GB/T18047.4。

312规格

2龄~3龄，壳高≥4cm。

313感官要求

应符合表1要求。

表1亲贝的感官要求

项目要求

形态符合贝类分类学中有关文蛤的描述

壳面完整、洁净、附着物少

健康状况无损伤、活力强、性腺饱满

314肥满度

肥满度≥20%。

32亲贝培育技术

321培育池

水泥池，20m3左右，水深0.8m~1.2m。

322水质

水源符合GB11607的规定，培育用水符合NY5052的规定。

323水温

从亲贝生境水温逐步升到27ºC左右。

324盐度

20~32。

325光照

1

DB37/T453—2004

500lx~1000lx

326培育密度

33

40个/m~60个/m，在室内水池平面网箱或多层网笼器培