DB37T 450.2-2010 无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范 第2部分：苗种.docx
ICS60.150
B51
备案号：
山
东省地
DB37
方标准
DB37/T450.2—2010
代替DB37/T450.2—2004
无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范第2部分：苗种
2010-02-24发布2010-05-01实施
山东省质量技术监督局发布
I
DB37/T450.2—2010
前言
本部分是对DB37/T450.2-2004《无公害食品南美白对虾养殖技术规范》的修订。本部分与DB37/T450.2-2004相比较主要变化为：
——本部分题目《无公害食品南美白对虾养殖技术规范》修改为《无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范》;
——第2条中术语改为术语和定义；
——删除2.1体长和2.2苗种两条，并将2.3、2.4、2.5、2.6、2.7条分别改为2.1、2.2、2.3、2.4、2.5条。
本部分为DB37/T450-2010的第2部分。本部分由山东省海洋与渔业厅提出。
本部分由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本部分修订单位：山东省海水养殖研究所。
本部分修订人员：孙福新、王志刚、聂爱宏、吴志宏、胡凡光。
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DB37/T450.2—2010
无公害食品凡纳滨对虾养殖技术规范第2部分：苗种
1范围
本标准规定了凡纳滨对虾(Penaeusvannamei)苗种的商品规格，质量要求和检验方法。本标准使用于凡纳滨对虾苗种的生产、销售和使用。
2术语和定义。
下列术语和定义适用于本文件。
2.1
规格合格率
符合规格要求的个体数占苗种总数的百分比。
2.2
挂脏率
体表挂有附着性纤毛虫以外的附着物的个体数占苗种总数的百分比。
2.3
伤残率
附肢和额角损伤的个体数占苗种总数的百分比。
2.4
带病率
患有附着性纤毛虫病的个体数占苗种总数的百分比。
2.5
死亡率
因病或损伤等原因而死亡的个体数占苗种总数的百分比。
3苗种商品规格
苗种商品规格分类应符合表1的要求。
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DB37/T450.2—2010
表1苗种规格分类
规格分类
体长(cm)
一类
≥2.0
二类
≥1.0
三类
≥0.7
4质量要求
苗种质量应符合表2的要求。
5检验方法和规则
5.1组批
以一个育苗池为一个检验批，销售前按批检验。
表2苗种质量标准
项目
一级(%)
二级(%)
三级(%)
规格合格率≥
95
90
85
挂脏率≤
2
3
4
伤残率≤
2
3
4
带病率≤
1
2
3
死亡率≤
0.5
1.0
2.0
病毒检疫
5.2规格合格率
在测量体长时，三类苗种先用碘液杀死，在解剖镜下测量；二类、一类苗种直接用直板刻度尺(精度1mm)进行活体测量。抽检数量不少于50尾。
5.3死亡率
随机取样三次，每次50尾以上，直接观察检验，以三次的算术平均值为其结果。
5.4挂脏率、伤残率、带病率
随机取样三次，每次50尾以上，在解剖镜下检查，以三次的算术平均值为其结果。
6病毒检疫
采用PCR检测法进行检测。
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DB37/T450.2—2010
7判定规则
按每类苗种是否全部达到表2规定的各项指标要求为判定其分级的依据。