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学校食堂餐饮服务食品安全操作规范-
第一章学校食堂餐饮服务食品安全操作规范概述
1.食堂餐饮服务食品安全的重要性
食堂餐饮服务食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校教育教学工作的重要保障。学校食堂作为食品供应的主要场所，其食品安全操作规范的实施至关重要。
2.学校食堂餐饮服务食品安全操作规范的制定
学校食堂餐饮服务食品安全操作规范是根据国家相关法律法规、食品安全标准和行业规范，结合学校食堂实际运营情况制定的。该规范旨在规范食堂餐饮服务过程中的食品安全操作，确保食品质量和安全。
3.规范的实施范围
本规范适用于我国各级各类学校食堂餐饮服务食品安全操作，包括食材采购、储存、加工
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