老年人营养与膳食（专业能力拓展课）营养水平生化检查营养生化水平检查--尿负荷试验.pptx
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生化检查 -尿负荷试验视频录制人：周婉君尿负荷实验 水溶性维生素在体内没有特殊的储备组织和器官。当机体处于缺乏状态下，一次摄入大剂量时，将首先满足机体的需要，从尿中排出量相对减少；反之，如果机体营养状态良好，则从尿中排出较多。 因此可以用尿负荷实验的结果对机体营养状况做出评价。常用负荷实验的维生素有维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸。在实际检测中一般让被测者口服一定量维生素，收集4小时尿，测定该维生素的排出量，水溶性维生素营养评价如表：类别正常不足缺乏维生素C≥10mg3-10mg≤3mg硫胺素≥200 ug100-200ug≤100ug核黄素≥1300ug500-1300ug≤500ug烟酸3.0-3.9mg2.0-2.9mg2.0mg请在此输入您的标题请在此输入您的文本。请在此输入您的标题请在此输入您的文本。
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