NY_T 5344.2-2006 无公害食品 产品抽样规范 第2部分：粮油.doc

无公害食品 产品抽样规范 第2部分：粮油 2006-01-26 发布 2006-04-01 实施 前 言 NY/T 5344．1—2006《无公害食品 产品抽样规范》分为七个部分： ——第1部分：通则； ——第2部分：粮油； ——第3部分：蔬菜； ——第4部分：水果； ——第5部分：茶叶； ——第6部分：畜禽产品； ——第7部分：水产品。 本部分为NY／T 5344—2006的第2部分。 本部分由中华人民共和国农业部提出并归口。 本部分起草单位：农业部农产品质量安全中心、农业部农产品质量监督检验测试中心(北京)、农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)。 本部分主要起草人：廖超子、吴广枫、石英、胡定金、赵坤霞、马丽艳、林燕、陈思。 无公害食品 产品抽样规范 第2部分：粮油 1 范围 本部分规定了无公害农产品粮油类产品抽样的方法。 本部分适用于无公害农产品粮油类产品(小麦、大米、玉米、大豆、绿豆、蚕豆、花生仁保、芝麻、油菜籽等)认证检验和监督检验的抽样。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 1351 小麦 GB 1352 大豆 GB 1353 玉米 GB 1354 大米 GB 1532 花生果 GB 1533 花生仁 GB 10459 蚕豆 GB 10462 绿豆 GB 11761 芝麻 GB 11762 油菜籽 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 3 抽样方法 3．1 产地 3．1．1 组批 同一产地、同一品种或种类、同一生产技术方式、同期采收的产品为一个抽样单元。 3．1．2 抽样时间 抽样一般应在被抽查地块收割前的3d内进行，抽查作物应与全部作物的成熟度保持一致。 3．1．3 抽样 根据生产基地的地形、地势及作物的分布情况合理布设抽样点，原则上选用对角线抽样法，每个抽样单元内根据实际情况也可按梅花点法、棋盘式法、蛇形法等方法采取样品，每个抽样单元内抽样点不应少于5点，每个抽样点面积为1m2左右，随即抽取该范围内的作物作为检验用样品。抽样点不少于5个。每个抽样点的抽样量按表1执行。 表1 生产基地抽样量 产量，kg／hm2 抽样量，虹 7 500 150 7 500-15 000 300 15 000 按公顷产量的2％比例抽取 3，1，4 样品处理 样品的割、运、打、晒、扬等操作过程，应按相应产品生产技术规程进行。小麦、大豆、玉米、大米、花生果、花生仁、蚕豆、绿豆、芝麻、油菜籽样品的水分含量应分别符合GB 1351、GB 1352、GB 1353、GB1354、GB 1532、GB 1533、GB 10459、GB 10462、GB 11761、GB 11762的要求。 3．1．5 样品缩分 对数量较大的样品，可用四分法缩分，将样品充分混匀后分成3份，分别作为检验、复验和备查用。每一份样品的数量应不少于2kg。 3．2 仓储及流通领域 3．2．1 组批 按3．1．1的规定执行。 3．2。2 抽样 按GB 5491的规定执行。 NY /T 5344.2-2006 NY/T 5344.2－200 I I ICS 67.040 X 00 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5344.2－2006 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 发布 2 1 2 3