DB36T 333-2019 康乐鸡标准规范.docx
ICS65.020.30B43
DB36
江西省地方标准
DB36/T333—2019代替DB36/T333-1998
康乐鸡
Kanglechicken
2019-12-27发布2020-06-01实施
江西省市场监督管理局发布
I
DB36/T333—2019
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3品种来源及特性 1
4体型外貌 1
5体重和体尺 1
6生长性能 2
7繁殖性能 2
8蛋品质性能 3
9屠宰性能 3
10测定方法 3
附录A（规范性附录）康乐鸡图片 4
II
DB36/T333—2019
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替DB36/T333-1998《万载县康乐黄鸡》,与DB36/T333-1998相比主要变化如下：——标准更名为康乐鸡；
——增加了规范性引用文件、康乐鸡的原产地要求、性能测定的方法要求和康乐鸡最新的成年公鸡和母鸡，群体和雏鸡的照片；
——修改了“范围”所规定的内容；更新了各项性能指标值或范围；
——将“品种特性特征”中“体型外貌”以及“体重体尺”、“生长性能”、“繁殖性能”、“蛋品质性能”和“屠宰性能”进行了单列；
——删除“种鸡评级标准”和“种蛋、种雏出场标准”。
本标准由江西省农业农村厅提出并归口。
本标准起草单位：江西农业大学、宜春市万载县农业农村局、江西恒晖大农业科技有限公司。
本标准主要起草人：毛辉荣、叶永忠、王珠才、刘三凤、万磊、刘水兵、辛均祥、叶德海、周永隆。本标准历次版本发布情况为：DB36/T333-1998。
1
DB36/T333—2019
康乐鸡
1范围
本标准规定了康乐鸡的品种来源和特性、体型外貌，体重和体尺、生长发育、繁殖性能、蛋品质性能、屠宰性能等指标范围及其测定方法。
本标准适用于康乐鸡品种。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法
3品种来源及特性
康乐鸡原产于江西省万载县，中心产区位于万载县的康乐、鹅峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇，主要分布于宜春市的万载县、袁州区、上高县、宜丰县、铜鼓县、樟树市和江西省新余市、萍乡市及湖南省浏阳市等地。属肉蛋兼用型地方鸡种，具有体型中等、性情活泼、耐粗饲、抗逆性强及肉质好等特性。
4体型外貌
4.1康乐鸡单冠直立呈红色，冠齿8～11个；耳叶长而薄呈红色，虹彩呈桔黄色；喙略弯呈黄色，皮、毛、胫呈黄色，个别在尾羽、主翼羽有少量黑羽或颈羽边缘有黑点；胫细小，尾部稍翘。
4.2成年公鸡体躯较大，呈U型；肉垂为红色；单冠直立、冠齿8～11个；耳叶大而薄呈红色。喙、脚胫均呈黄色；梳羽为黄色，蓑羽呈红黄色，腹部羽毛呈黄色，尾高翘有10～15根墨绿色尾羽；
4.3成年母鸡体型呈马鞍型，耳叶为红色，虹彩呈桔黄色。喙黄、皮、毛、胫呈黄色，个别在尾羽、主翼羽有少量黑羽，或颈羽边缘有黑点，头清秀、胫细小；尾部稍翘呈佛手状，后看似元宝。
4.4雏鸡绒羽呈淡黄色，康乐鸡雏鸡、成年公、母鸡、青年鸡群图片参见附录A。
5体重和体尺
康乐鸡成年鸡（43w）体重和体尺见表1。
2
DB36/T333—2019
表1成年鸡（43w）体重和体尺指标范围
项目
公鸡
母鸡
体重/g
1850～2100
1433～1510
体斜长/cm
21.4～21.6
18.6～18.7
龙骨长/cm
10.3～11.4
9.0～9.2
胫长/cm
8.8～8.9
7.3～7.5
胫围/cm
3.9～4.0
3.2～3.3
胸宽/cm
7.0～7.1
6.5～6.6
骨盆宽/cm
5.0～5.2
4.7～4.8
胸深/cm
10.7～10.9
9.2～9.3
6生长性能
康乐鸡初生至120日龄体重见表2。
表2康乐鸡初生至120日龄体重
周龄/w
体重/g
公鸡
母鸡
初生
35～37
35～37
2
114～119
101～105
4
236～253
195～209
6
308～315
256～263
8
627～635
532～539
10
856～864
714～723
12
1154～1162
889