DB36T 497-2018 婺源绿茶 有机茶种植技术规程.docx
ICS67.140.10B30
备案号：60323-2019DB36
江西省地方标准
DB36/T497—2018代替DB36/T497-2006
婺源绿茶有机茶种植技术规程
Wuyuangreentea—Technologicalregulationsfororganicteaplanting
2018-09-07发布2019-02-01实施
江西省质量技术监督局发布
DB36/T497—2018
I
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3通则 1
4建园规划 2
5茶树种植 3
6土肥管理 4
7树冠管理 4
8病虫草害治理 5
9采摘 5
10档案记录 6
DB36/T497—2018
II
前言
本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替DB36/T497-2006《有机食品婺源绿茶生产技术规程》,本标准与DB36/T497-2006相比主要技术变化如下：
——修改了标准名称；——增加了“前言”；
——修改了规范性引用文件；
——修改了标准的总体结构和适用范围，重新将章节分为“通则、建园规划、茶树种植、土壤管理、树冠管理、病虫草害治理、采摘、档案记录”等10个章节；
——增加了“通则”，修改了“转换期”、“平行生产”并入通则3.2和3.3中，增加了在生产单元、基因工程生物/转基因生物、辐照等应遵循的内容；
——增加了“建园规划”，删除“基地规范与建设”的具体要求，对建园的环境条件、环境质量、茶园历史、茶园开垦、施底肥、道路设置、排灌系统、茶园生态建设、缓冲带等进行了相关规定；
——增加了“茶树种植”，将06版中4.1“苗木要求”的部分内容调整到5.1“种子及苗木繁殖材料”；
——将06版的5.1“定植时间”调整到5.2“种植时间”，并修改了相关要求；——将06版的5.2“定植密度”调整到5.3“种植规格”，并修改了相关要求；
——将06版第7章“土肥管理和施肥”调整到第6章“土肥管理”，增加了“定期监测”和“土壤保养”要求；删除了7.2“施肥”的相关内容；
——调整06版第6章“茶树种植”和“茶树修剪”到第7章，精简了定型修剪、轻修剪、重修剪、台刈的相关内容，补充了深修剪的要求；
——将06版第8章“病、虫、草害防治”更名为“病虫草害治理”；
——修改了农业防治措施、物理防治、农药防治的有关方法，增加了生物防治方法和生物源农药的具体要求；
——将06版第9章“茶树修剪与采摘”修改为“采摘”，重新梳理涉及采摘的要求；——删除了06版第12章“试验方法”；
——增加了“档案记录”的相关内容。
本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出并归口。
本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所、婺源县茶业协会、婺源县茶业局、婺源县市场和质量监督管理局。
本标准主要起草人：杨普香、李文金、余新祖、程根明、程国新、朱永健、蔡海兰、汪学群、裘金印、李琛、李延升、陈丽珍、王鹰、江建国、王文凤。
本标准历次版本发布情况为：DB36/T497-2006。
DB36/T497—2018
1
婺源绿茶有机茶种植技术规程
1范围
本标准规定了婺源绿茶有机茶种植的通则、建园规划、茶树种植、土壤管理、树冠管理、病虫草害治理、采摘、档案记录。
本标准适用于婺源县行政区域内婺源绿茶有机茶的种植和采摘管理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB11767茶树种苗
GB15618土壤环境质量标准
GB/T19630.1有机产品第1部分：生产
GB/T19630.4有机产品第4部分：管理体系
GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范GB/T31748茶鲜叶处理要求
NY/T225机械化采茶技术规程
3通则
3.1生产单元
婺源绿茶有机茶种植茶园的边界应清晰，所有权和