DB36T 499-2018 婺源绿茶 种植技术规程　　.docx

ICS67.140.10B30

备案号：60325-2019DB36

江西省地方标准

DB36/T499—2018代替DB36/T499-2006

婺源绿茶种植技术规程

Wuyuangreentea—Technologicalregulationsforplanting

2018-09-07发布2019-02-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T499—2018

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3建园规划 1

4茶树种植 2

5土壤管理 2

6施肥 3

7树冠管理 3

8病虫草害治理 4

9采摘 5

10档案记录 5

DB36/T499—2018

II

前言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB36/T499-2006《无公害食品婺源绿茶生产技术规程》，本标准与DB36/T499-2006

相比主要技术变化如下：

——修改了标准名称；

——增加了“前言”；

——修改了规范性引用文件；

——修改了标准的总体结构，重新编制了建园规划、茶树种植、土壤管理、施肥、树冠管理、病虫草害治理、采摘、档案记录等10章节；

——增加了“建园规划”，规定了建园选址、茶园历史、园地规划、道路与水利系统、茶园开垦等要求；

——增加了“茶树种植”,对茶树品种选择和种植要求进行了规定；

——将“土肥管理和施肥”章修改为“土壤管理”和“施肥”两个章节，并修改了相关要求；——将第8章“病、虫、草害防治”修改为“病虫草害治理”，增加了冬季封园的措施；

——将第9章“茶树修剪与采摘”修改为“树冠管理”和“采摘”两个章节，并修改了相关要求；——增加了“档案记录”的相关内容。

本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所、婺源县茶业协会、婺源县茶业局、婺源县市场和质量监督管理局。

本标准主要起草人：杨普香、李文金、余新祖、程根明、程国新、朱永健、蔡海兰、汪学群、裘金印、李琛、李延升、陈丽珍、王鹰、江建国、王文凤。

本标准所替代标准的历次版本发布情况为：DB36/T499-2006。

DB36/T499—2018

1

婺源绿茶种植技术规程

1范围

本标准规定了婺源绿茶种植的建园规划、茶树种植、土壤管理、施肥、树冠管理、病虫草害治理、采摘、档案记录。

本标准适用于婺源县行政区域内婺源绿茶的种植管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB11767茶树种苗

GB15063复混肥料（复合肥料）

GB15618土壤环境质量标准

GB18877有机—无机复混肥料

GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范NY/T225机械化采茶技术规程

NY525有机肥料

NY/T5018茶叶生产技术规程

3建园规划

3.1建园选址

茶园建园应远离化工厂和有毒土壤、水质、气体等污染物；与主干公路、荒山、林地和农田等的边界应设立缓冲带、隔离沟、林带或物理障碍区。茶园环境条件应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定，同时还需满足表1的要求。

表1茶园土壤指标

项目

指标

pH值

4.5～6.5

土壤成分

非石灰岩发育成土，土壤含石灰0.2％以下。

3.2茶园历史

3.2.1新建茶园应不是毁林开垦。

3.2.2开垦茶园应符合当地与国家关于土地利用、生物多样性保护和环境保护的法律法规。

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2

3.2.3法律法规中对土地利用和生物多样性保护没有明确条款规定的情况下，新垦茶园的开辟与当地现行做法相比应采取良好的资源保护措施。

3.3园地规划

园地规划与建设应利于保护和改善茶区生态环境、维护茶园生态平衡。

3.4道路与水利系统

3.4.1根据建园规模、地形和地貌等条件，设置合理的道路系