GB/T 9826-2008粮油检验　小麦粉破损淀粉测定　α-淀粉酶法.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犅２０ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜９８２６ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ９８２６ １９８８ 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 　 淀粉酶法 α — 犐狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狋犪狉犮犺犱犪犿犪犲 狆 犵 犵 — 犻狀犳犾狅狌狉 犃犾犺犪犪犿 犾犪狊犲犿犲狋犺狅犱 狆 狔 ２００８１１０４发布 ２００９０１０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜９８２６ ２００８ 前 言 　　 本标准修改采用美国谷物化学师协会标准 （ ）《小麦粉破损淀粉测定》（英文版）。 ＡＡＣＣ７６３０Ａ １９９９ 　　 本标准与 （ ）相比的差异如下： ＡＡＣＣ７６３０Ａ １９９９ ———用 ／ — 《粮食、油料及植物油脂检验 一般规则》附录 中的方法代替 ＧＢＴ５４９０ １９８５ Ｂ 　 （ ）中所引用 的方法标定硫代硫酸钠溶液。 ＡＡＣＣ７６３０Ａ １９９９ ＡＡＣＣ７０７５ 本标准是对 ／ — 《小麦粉破损淀粉测定法 淀粉酶法》的修订。 ＧＢＴ９８２６ １９８８  　α 本标准代替 ／ — 。 ＧＢＴ９８２６ １９９８ 本标准与 ／ — 相比的主要变化： ＧＢＴ９８２６ １９８８ ———将 淀粉酶的作用时间由 调整为 ；  ６０ｍｉｎ １