GB/T 24872-2010粮油检验　小麦粉灰分含量测定　近红外法.pdf

ICS67．060 B20 囝园 中华人民共和国国家标准 24872—2010 GB／T 粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法 of andoils--Determinationofashcontentinwheatflour— Inspectiongrain Near-infraredmethod 2010—06—30发布 丰瞀鹳紫瓣警矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会“… 24872—2010 GB／T 刖 置 Method 本标准修改采用AACC08—21：2000小麦粉灰分含量的预测一近红外方法(英文版)(AACC 0821：2000PredictionofashcontentinwheatflourNearinfraredmethod)。 为了便于使用，本标准做了下列编辑性修改： 为了与我国现有标准的系统性相一致而改变了标准名称； 20000．22001 按GB／T1．1《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》和GB／T 《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》的规定，在不影响标准比较的前提下，改 变了部分文本结构，将原标准中第1章“目的”调整为本标准的第4章“原理”；将原标准中的第 2章“仪器”调整为本标准的第5章“仪器”；将原标准中的第3章“步骤”调整为本标准的第6章 “测定”，增加了第1章“范围”、第2章“规范性引用文件”、第3章“术语和定义”、第7章“结果 处理和表示”、第8章“异常样品的确认和处理”、第9章“准确性和精密度”和第10章“测试报 告”，并增加了相对应的二级及三级条目编号； 24895((粮油检验粮食近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则》代替 一用GB／T Method Method r原标准中的“AACC 39—00”，因为GB／T24895是参考了AACC39-00标准 而制定的； 一取消了原标准中有关近红外仪器类型的限定。 本标准是建立在经典方法基础上的小麦粉中灰分含量快速测定的方法，对于仲裁检验，应以国家标 准已规定的常规方法，即GB／T5009．4《食品中灰分的测定》为准。 本标准的附录A是规范性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：河南工业大学、国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所、中储粮河南分公 司检测中心。 本标准主要起草人：金华丽、吴存荣、孙辉、王利丹、邬冰。 1 24872--200 GB／T