（新版）农产品食品检验员考试题库及答案.docx
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（新版）农产品食品检验员考试题库及答案
一.单选题
1.平板菌落计数法的检测结果比检样实际存在的活菌要（）。
A.多
B.少
C.一样大
D.视情况而定
答案:B
2.平板划线时，划线（），稀释度（），获得单个菌落的机会越大。（）
A.越短;越大
B.越长;越大
C.越短;越小
D.越长;越小
答案:B
3.平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（）之外。
A.接种环
B.琼脂培养基平板
C.细菌的培养物
D.移液管
答案:D
4.平板划线分离法需要下面所有的物品,除了（）之外。
A.接种环
B.琼脂培养基平板
C.细菌的培养物
D.移液管
答案:D
5.啤酒发酵时主要参与的微生物是（）。
A
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