供深食品 大豆油及编制说明.pdf

ICS67.200.10

X14

团体标准

T/SZS2601—2020

代替T/SZS2601—2019

供深食品大豆油

Shenzhenqualityfood—Soyabeanoil

（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

深圳市深圳标准促进会发布

T/SZS2601-2020

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/SZS2601―2019《供深食品大豆油》，与T/SZS2601―2019相比，主要变化如下：

——修订了术语和定义；

——删除了分类；

——修订了质量要求；

——修订了毒死蜱、环丙唑醇、灭多威，增加了烯草酮等农药最大残留限量；

——增加了迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法）、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）、茶

黄素等食品添加剂使用量；

本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市标准技术研究院、华测检测认证集团股份有限公司和南海油脂工业（赤湾）

有限公司。

本文件主要起草人：黄惠敏、郭晓雷、李育、张敏、邱嘉倩、朱榕。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

——T/SZS2601―2019。

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T/SZS2601-2020

供深食品大豆油

1范围

本文件规定了供深食品大豆油的术语和定义、分类、技术要求和检验方法。

本文件适用于大豆油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并[a]芘的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB/T5009.172大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中