SZS.TC.EC-2021-078 供深食品评价细则 大豆油.pdf

深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2021-078版本：A.2

规范性文件

供深食品评价细则大豆油

Shenzhenqualityfoodevaluationcriteria-Soyabeanoil

深圳市深圳标准促进会发布

2021年02月03日

1

深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2021-078版本：A.2

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3分类原则1

4检测指标分类1

4.1一类指标1

4.2二类指标3

4.3三类指标4

5抽样检验方法4

5.1抽样方法4

5.2检验方法4

I

深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2021-078版本：A.2

前言

本文件代替了SZS.TC.EC-2019-078《供深食品评价细则大豆油》，与SZS.TC.EC-2019-078相比，主要

变化如下：

-修订了二类指标的要求；

-调整了二类指标中特征要求、部分质量要求、农药残留限量及食品添加剂使用量指标的分类；

-删除了原油指标的要求；

-新增了一类指标－安全要求对锡、黄曲霉毒素及没食子酸丙酯的限量要求；

-新增了三类指标－安全要求对迷迭香提取物、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙、羟基硬脂精、迷迭香

提取物（超临界二氧化碳萃取法）及茶黄素的限量要求；

-删除了二类指标－安全要求对维生素E的限量要求。

本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市标准技术研究院。

本文件主要起草人：何嘉燕、王晓娅、朴美善、郭靖婷、程曦、丁泽林、罗冯、曾淑君、吴雪莹、

苏燕君。

II

深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2021-078版本：A.2

供深食品评价细则大豆油

1范围

本文件规定了供深食品大豆油评价的检验检测指标分类的原则及分类。

本文件适用于对供深大豆油的评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T1535大豆油

T/SZS2601供深食品大豆油

T/SZS1610供深食品食用植物油

卫办监督函[2011]551号

关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告（2016年第8号）

食物内除害剂残余规例（第132CM章）

食物内有害物质规例（第132AF章）