供深食品 茶油及编制说明.pdf

ICS67.200.10

X14

团体标准

T/SZS2611—2020

T/SZS2611—2019

供深食品茶油

Shenzhenqualityfood—Camelliaseedoil

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

深圳市深圳标准促进会发布

T/SZS2611-2020

前言

本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/SZS2611―2019《供深食品茶油》，与T/SZS2611―2019相比，主要变化如下：

——修订了适用范围；

——删除了原油的质量要求；

——修订了成品茶油的相关要求；

——增加了维生素E等食品添加剂使用量。

本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：深圳市标准技术研究院。

本文件主要起草人：余海燕、古志华、李婷婷、李昊、连鑫。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

——T/SZS2611―2019。

I

T/SZS2611-2020

供深食品茶油

1范围

本文件规定了供深食品茶油的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件适用于成品茶油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并[a]芘的测定

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB/T5009.172大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526植物油脂检验比重测定法

GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验

GB/T5534动植物油脂皂化值的测定

GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法

GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取法

GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T20770