DB45T 1947-2019 黑木耳冬闲田生产技术规程.pdf

ICS67.080.20

B31

DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T1947—2019

黑木耳冬闲田生产技术规程

TechnicalstandardofcultivatingforAuriculariaauriculaintheWinter

leisurefield

2019-05-31发布2019-06-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T1947—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由广西壮族自治区农业厅提出。

本标准起草单位：广西科学院生物研究所、广西壮族自治区农业技术推广总站。

本标准主要起草人：罗先群、宾士友、黄雪星、梁明玉、何礼健、何达崇、吴登、欧娜、沈咏、

曾维铭、李发盛、黄奕洲。

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DB45/T19472019

黑木耳冬闲田生产技术规程

1范围

本标准规定了黑木耳冬闲田生产的术语和定义、栽培场所、原料要求、栽培季节、菌种、栽培技术、

病虫害防治、采收、干制、包装贮存等操作规程。

本标准适用于广西境内冬闲田黑木耳的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T6192黑木耳

GB/T12728食用菌术语

GB19169黑木耳菌种

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控制技术规范第五部分：食用菌

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。

4栽培场所

4.1气候条件

要求温度在15℃~30℃,空气相对湿度70％～95％。

4.2栽培环境

产地环境质量应符合NY/T5010的要求、产地选择和环境管理应符合NY/T2798.5的要求。

5原料要求

5.1主料

5.1.1芒果枝屑

选择芒果树枝或修剪枝。稍晾干经粉碎(Φ≤5mm)后备用。

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DB45/T19472019

5.1.2茶枝屑

选择茶园的修剪枝，新鲜茶枝应直立堆放10d～15d，晾干。茶枝经粉碎(Φ≤5mm)后备用。

5.1.3桑枝屑

选择无霉变、新鲜的桑枝条，经粉碎(Φ≤5mm)后备用。

5.1.4杂木屑

应符合NY/T2798.5的规定，宜选用阔叶树的硬杂木木屑，不应使用针叶树及含芳香油的阔叶树木

屑。

5.2辅料

有机辅料可采用麦麸、米糠、玉米粉等，应新鲜、无虫、无霉变、无异味。无机辅料常采用石膏、

碳酸钙、石灰等。

6栽培季节

一年生产一季，7月中旬至9月制作