利用乙醇法提取栀子黄色素及其稳定性研究.docx

利用乙醇法提取栀子黄色素及其稳定性研究

目录

利用乙醇法提取栀子黄色素及其稳定性研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1.1栀子原料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.1.2乙醇及其他试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2实验设备与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.3实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.3.1提取工艺流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.3.2性能评价方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

三、实验结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1提取效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.1.1提取率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.1.2颜色稳定性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.2稳定性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.2.1酸碱环境下的稳定性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.2.2温度对稳定性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.2.3其他因素对稳定性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

四、讨论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.1提取工艺的优化建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.2稳定性提升策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3本研究的局限性及未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

五、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.1研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.2对栀子黄色素产业的贡献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

利用乙醇法提取栀子黄色素及其稳定性研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．34

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.2研究目的和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

栀子黄色素概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.1栀子黄色素的来源与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

2.2栀子黄色素的应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

乙醇法提取栀子黄色素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.1乙醇提取原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.2提取工艺参数优化．．．．．