红花黄色素提取工艺研究.doc

精品论文 参考文献 红花黄色素提取工艺研究 胡杰雄 （广州王老吉药业股份有限公司 广东广州 510450） 【摘要】目的：筛选红花黄色素的提取工艺。方法：采用L9(34)正交试验法，以红花黄色素的提取率为指标，考察溶剂用量、提取时间、提取温度、提取次数对红花黄色素提取率的影响，筛选最佳提取工艺。结果：溶剂用量、提取时间、提取温度对红花黄色素的提取有显著性影响。结论：最佳提取工艺为红花加水量为12倍，提取2次，提取温度为60℃，提取时间为30min。 【关键词】红花 黄色素 提取工艺 【中图分类号】R284.2 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）09-0360-02 红花为菊科植物(Carthamus tinclorius L)红花的干燥管状花[1]。红花黄色素具有显著扩张冠状动脉和脑血管，具有降血压、抗心肌缺血、降血脂等作用。本文以红花黄色素提取率为指标，研究红花黄色素的提取工艺，为红花的深加工提供参考依据[2]。 1 仪器与材料 FA114电子天平(上海海康电子仪器厂)；101A-1数显鼓风干燥箱(上海致金仪器设备有限公司)；紫外可见分光光度计（上海分析仪器厂）；ZH9012型旋转薄膜蒸发仪(上海优浦科学仪器有限公司)。羟基红花黄色素A对照品(中国药品生物制品检定所)；所用试剂质量均符合《中国药典》2005年版二部规定。 2 方法与结果 2.1 分析方法 2.1.1 吸收光谱的测定[3] 红花黄色素成品用纯水稀释后，在波长210nm-500nm范围内测定吸收光谱，由于红花黄色素在401nm波长下有特征吸收峰，所以采用紫外可见分光光度法，测定波长为401nm。 2.1.2 对照品溶液的制备[4]：精密称取羟基红花黄色素A对照品6.25mg，置于25mL容量瓶中，加水溶解，定容至刻度，得0.25g/L对照品溶液，备用。 2.1.3 标准曲线的制备：精密吸取羟基红花黄色素A对照品溶液0.1、0.3、0.5、0.7、0.9、1.0mL，置于5mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，配成一定浓度的对照品溶液，在401nm波长处测定吸光度值。以红花黄色素的含量(C)对吸光度(A)作标准曲线，回归方程为：C=0.0198A-0.0027，r=0.9999，羟基红花黄色素A在0.001～0.029／L范围内呈良好线性关系。 2.1.4 样品的测定 精密吸取供试品溶液1mL，置于10mL容量瓶中，加水定容至刻度，摇匀，在401nm波长处测定吸光度值并计算含量。 2.2 提取工艺筛选 2.2.1 提取溶剂 称取5份干燥红花各10g，分别加入12倍量水，20％、40％、60％、80％乙醇，60℃下提取2次，每次30min，滤过，滤液定容至1000ml，取5ml稀释至50ml，按2.1.4项下测定吸光度值，计算含量[5]。结果表明红花黄色素提取率随乙醇浓度的增加而降低，以水为溶剂提取率最高℃。 2.2.2 提取次数 称取5份干燥红花各10g，分别加入12倍量水，浸泡40min，60℃提取30min，分别提取1、2、3次，按2.1.4项下测定吸光度值，计算提取率，结果表明：提取2次与提取3次提取率相差不远，提取2次即可提取完全。 2.2.3 提取温度 称取5份干燥红花各10g，分别加入12倍量水，浸泡40min，分别在20、40、60、80℃提取，滤过，滤液定容至1000ml，取5ml稀释至50ml，按2.1.4项下测定吸光度值，计算含量。结果表明：最佳提取温度为60℃，随着温度升高，红花黄色素含量下降。 2.2.4 溶剂用量 称取5份干燥红花各10g，分别加入12、14、16、18倍量水，浸泡40min，于60℃下提取30min，2次，合并提取液，滤过，按2.1.4项下测定吸光度值，计算含量。结果溶剂用量为12倍时，节约溶剂，提取率高。 2.3 提取正交试验 由以上单因素实验可知，红花黄色素的溶剂用量、提取温度、提取时间、提取次数等因素对红花黄色素提取率有较大影响．以L9(34)正交试验法进行优化，结果见表1-表3。 表1 因素水平表 表2 L9(34)正交试验结果 表3 L9(34)方差分析结果 ple;0.05 根据方差分析表明，主次顺序为C＞A＞B＞D，确