第一章生物化学《蛋白质的化学在线测试》模拟练习卷.doc
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第一章生物化学《蛋白质的化学在线测试》模拟练习卷
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、单项选择题：下列有关蛋白质变性的叙述，哪项是错误的（）A.蛋白质变性时其理化性质发生变化
B.蛋白质变性时其一级结构不受影响
C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E.球蛋白变性后其水溶性降低
2、单项选择题：关于蛋白
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