【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（人教版）选修1课件：专题归纳课4专题4《酶的研究与应用》（共28张PPT）.ppt

新课标 · 生物 选修1 影响酶活性的因素 酶的生产方法 【解析】　逐项分析如下： 只有是蛋白质成分的酶与双缩脲试剂发生作用才产生紫色反应 D 绝大多数酶是蛋白质，在核糖体上合成；少数酶是RNA，由DNA转录形成 C 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，一般来说，凡是活细胞都可产生酶。酶既可在细胞内起作用，也可在细胞外起作用 B 酶是活细胞产生的，只起催化作用，不具有调节生物体生命活动的作用 A 内容指向·联系分析 选项 15分钟 15分钟 15分钟 15分钟 水浴恒温，玻璃捧搅拌 4 2 mL氢氧化钠 2 mL盐酸 4 mL蒸馏水 2 mL蒸馏水 加入不同的液体 3 2 mL 2 mL / 2 mL ① 2 20 mL 20 mL 20 mL 20 mL 在烧杯中加入苹果泥 1 丁 丙 乙 甲 烧杯 项目 操作顺序 所得果汁的体积(mL) 质量分数为2%的果胶酶溶液量(mL) 加入苹果泥的量(mL) … 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 组号