人教版高中化学必修一第一章 从实验学化学第一节化学实验的基本方法(课时3蒸馏和萃取).ppt

第一章 从实验学化学 第一节 化学实验的基本方法 课堂小结： 一、课前回顾分离和提纯 * * 课时3 蒸馏和萃取 2017-7-13 化学除杂（分离提纯） 除杂原则： *不增（尽量少引入新杂质） *不减（不损耗样品） *易分（容易分离——生成完全不溶物） *复原（除去各种过量杂质，还原到目标产物） 注意：除杂试剂要适当过量；设计所加试剂的先后顺序！ 对于粗盐水（NaCl） 要除去可溶杂质离子是: Ca2+ Mg2+ SO42- 选择要加入的除杂试剂: Na2CO3 NaOH BaCl2 引入了新的离子: CO32- OH- Ba2+ BaCO3↓ HCl 1、BaCl2→NaOH →Na2CO3 →HCl 2、BaCl2→ Na2CO3 → NaOH →HCl 3、NaOH →BaCl2→ Na2CO3 →HCl 加入除杂试剂的顺序可以是： 1、只要Na2CO3加在BaCl2之后便合理 2、最后加入的盐酸只能适量 CaCl2 + Na2CO3 =CaCO3↓ + 2NaCl Na2CO3 CaCl2 MgCl2 + 2NaOH = Mg(OH)2↓ + 2NaCl NaOH MgCl2 BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4↓ + 2NaCl BaCl2 硫酸盐 化学方程式 加入的试剂 杂? 质 除去粗验中可溶性杂质： 课时3 蒸馏和萃取 酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏” XO之源 XO之本 轩尼诗XO 茅台酒 蒸馏酒 国酒 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵， 八次蒸馏 蒸馏 发酵 西红柿鸡蛋汤 没经油炒直接下锅做出 的西红柿蛋汤 经过油炒再下锅做出 的西红柿蛋汤 将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。 一、蒸馏 1、定义（原理）——利用液态混合物（互溶）中各组分沸点的不同，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开，目的是将难挥发或不挥发的杂质除去。 2、仪器：铁架台（铁圈、铁夹）、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶 3、装置： 4、实验步骤： ①检查装置气密性； ②向蒸馏瓶中加入待分离的或提纯的液态混合物，并加入几粒沸石； ③向冷凝管中通入冷却水； ④给蒸馏烧瓶加热； ⑤收集馏分； ⑥停止加热，拆除仪器 参照书P7：实验室制取蒸馏水的装置图 实验结论： 3.取少量收集到的液体加入试管中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液。 2.在100ml烧瓶中加入约1/3体积的自来水，再加入几粒沸石（或碎瓷片），按图1－4 连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶, 弃去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收集约10mL液体,停止加热。 1.在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴AgNO3（硝酸银）溶液 。 现象 实验 加入硝酸银后，有不溶 于稀硝酸的沉淀生成 烧瓶中水温升高至100℃后沸腾，在锥形瓶中收集到蒸馏水 加稀硝酸和硝酸银溶液后，没白色沉淀生成 自来水中有Cl-，蒸馏水中无Cl-，通过蒸馏可以除去自来水中的Cl-。 【实验1-3】制取蒸馏水（除去Cl- 等杂质） 5、注意事项: 4.烧瓶底加垫石棉网 1.温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处 2.冷凝水，下口进，上口出 3.投放沸石或瓷片防暴沸 蒸馏法 6、蒸馏应用 酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来的是什么组分？ 确定是否符合蒸馏条件? 液体混合物——酒精与水以任意比互溶 各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 油和水可以用蒸馏法分离吗？ 沸点（ ）的组分先蒸出，加热温度不能 超过混合物中沸点（ ）的物质的沸点！ 低 最高 二、萃取和分液 1、概念： 萃取是利用溶质在两种互不相溶的溶剂里溶解度不同，用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出来的方法。 分液是将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作。 2、分液漏斗 分液漏斗 普通漏斗 长颈漏斗 分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。 3、萃取剂的选择 （1）萃取剂与原溶液中的溶剂不互溶 （2）萃取剂与原溶液中的溶质不反应 （3）溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度 4、实验操作 （1）检查是否漏液：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶塞。观察活塞部分是否漏水，倒置观察瓶塞部分是否漏水；若不漏水，把活塞和瓶塞旋转180度，重复观察是否漏水。 （2）混合振荡：用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触，振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。 （3）静置：利用密度差且不相溶原理使液体分层，以便分液。 （