2024_2025学年高中生物第五章细胞的能量供应和利用第1节一酶的作用和本质教案2新人教版必修1.doc

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第一课时酶的作用

〖教学目标〗

1.学问目标

（1）说明酶在细胞代谢中的作用

（2）阐述细胞代谢的概念

2.实力目标

（1）通过自主学习，培育学生推理、比较、分析、归纳总结的实力。

（2）通过有关的试验和探究，学会限制自变量，视察和检测因变量的改变，以及设置比照组和重复试验。

（3）在有关试验、资料分析、思索与探讨、探究等的问题探讨中，提高运用语言表达的实力以及共享信息的实力。

3.情感看法与价值观目标

通过小组间的探讨、合作与沟通，培育学生的合作互助精神。

〖教学重点〗酶的作用

〖教学难点〗酶降低化学反应活化能的原理。

〖教具打算〗多媒体

〖课型〗新授课

〖教学过程〗

教学内容

老师活动预设

学生活动预设

设计意图

导入新课

多媒体展示图片：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，并请同学谈谈自己生活中接触过的酶还有哪些，谈谈对酶的了解。

早在1783年，科学家就进行了有关酶的探讨，

多媒体展示意大利科学家斯帕兰札尼的试验。

提出问题：

1、这个试验要解决什么问题？

2、是什么物质使肉块消逝了？

3、怎样才能证明你的推想？

4、该试验设计的奇妙之处在哪里？

学生视察图片，并发表各自的见解

学生阅读相关试验内容，利用初中学过的消化酶的学问去解答相关问题。

以科学家的试验引起学生爱好，在主动思索的过程中体会科学探讨的一般方法

细胞代谢

在初中化学学习中，同学们都学过催化剂，那无机物催化剂和生物体内的催化剂的反应条件有什么不同呢？

生物体的活细胞每时每刻都在进行各种化学反应，始终处于自我更新的状态，我们就把细胞内全部化学反应统称为细胞代谢。

酶在细胞代谢中起什么作用？其作用原理究竟是怎么样的呢？

学生依据已有学问很简单想到无机催化剂须要高温高压，而细胞内的环境是一个常温常压的状态，由此推出酶的作用条件较温柔。

学生理解细胞代谢的概念

学生对酶的相识有限，但对催化剂的作用比较熟识，教学中可以利用学生对无机催化剂的学问基础作为切入点，引导学生进入新课学习。

酶在细胞代谢中的作用

限制变量

老师进行演示试验：“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，探讨问题：

1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？

2、在细胞中，能通过加热来提高反应速率吗？

3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？

4、3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺当进行至关重要？

5、这个试验为什么要选择簇新的肝脏？为什么要研磨？

6、滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管？为什么？

老师归纳自变量、因变量、无关变量、比照试验、比照组、试验组的概念，并介绍比照试验的三大原则：等量原则、单一变量原则、设置比照原则。

学生事先做好预习工作，熟识书上试验的原理和步骤

学生分组探讨，并回答问题

阅读课文相关内容，理解自变量、因变量、无关变量、比照试验等概念。

学生相互探讨后尝试回答问题。

培育学生自学实力，设置错误步骤可引起学生的爱好，增加学生的参加性。

培育小组合作与沟通实力。

试验过程用表格的形式表达出来，条理清楚。学生通过试验来相识酶的作用和具有的高效性。

酶降低

活化能

通过刚才的试验中3号和4号管现象的比较，我们已经知道了酶的催化效率比无机催化剂更高，为什么呢？

说明：常温下反应速率较慢，这是因为反应物分子的能量较低，温度上升后，部分分子获得了能量，所以较易发生反应。2号管就是因为加热使H2O2分子获得了能量，所以简单分解产生氧气。由此引出活化能的概念：分子从常态变为易发生化学反应的活跃状态所需的能量。

提问：3号和4号并未加热，为什么反应速率也会提高呢？

学生阅读P80相关内容，并

结合试验理解活化能的概念。

学生思索并得出结论：催化剂降低了化学反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。

活化能的概念是本节课另一难点。把化学反应比作爬高山，把有酶途径比作走穿山隧道，通过图片和动画直观的对比，使学生能够更简单驾驭教材中的“酶降低活化能”这一难点。通过图表的分析，熬炼了学生转换图表信息的实力。

反馈练习

见后

学生完成习题

培育学生应用学问解决实际问题的实力。

〖板书设计〗

第1节降低化学反应活化能的酶

一、酶的作用

（一）细胞代谢──细胞中全部化学反应的统称

（二）酶的作用：

1、活化能──分子从常态转变为简单发生化学反应的活跃状态所须要的能量

2、酶的作用机理：酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率

3、酶具有高效性的缘由：酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著