高效液相色谱法快速检测食品中苏丹红的含量.pdf

，ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｈｕｉＡｇｒｉ．Ｓｃｉ．２０１４，４２（５）：１５３２－１５３３，１５４５ 　　　 ， ， ， 　 （ ， ３１１１１９） 　［ ］ （ Ｉ、、、ＩＶ） ， ， ， ⅡⅢ 。［ ］ ＡｔｈｅｎａＣＸＤＢ （４．６ｍｍ×１５０．０ｍｍ，３．５ ｍ）， ， １８ μ 。［ ］ ， Ｒ ０．９９９１， ０．０１ｍｇ／Ｌ， （ｎ＝ ≥ １０） ０．９％～２．０％， ９０％～９６％。［ ］ ， 。 　 ； ； 　Ｓ５０９．９　　　Ａ　　　０５１７－６６１１（２０１４）０５－０１５３２－０２ ＨｉｇｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅＬｉｑｕｉｄＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｉｃＭｅｔｈｏｄｆｏｒＲａｐｉｄＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＳｕｄａｎｉｎＦｏｏｄ ＣＡＯＬｉｆｅｎｅｔａｌ　 （ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔｓＭｏｎｉｔｏｒｉｎｇＣｅｎｔｅｒｉｎＹｕｈａｎｇＤｉｓｔｒｉｃｔｏｆＨａｎｇｚｈｏｕＣｉｔｙ，Ｈａｎｇｚｈｏｕ，Ｚｈｅｊｉａｎｇ３１１１１９） Ａｂｓｔｒａｃｔ　 ［Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ］ＡａｎａｌｙｔｉｃａｌｍｅｔｈｏｄｗａｓｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅＳｕｄａｎ（ＳｕｄａｎＩ，， ，ＩＶ）ｃｏｎｔｅｎｔｉｎｆｏｏｄｂｙｈｉｇｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｌｉｑ Ⅱ Ⅲ ｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ（ＨＰＬＣ）ｗｉｔｈｓｉｍｐｌｉｆｉｅｄｓａｍｐｌｅｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔ，ｒｅｄｕｃｅｄｃｏｓｔａｎｄｓｈｏｒｔｅｎｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔｄｅｔｅｃｔｉｏｎｔｉｍｅ．［Ｍｅｔｈｏｄ］ＴｈｅＳｕｄａｎ ｗｅｒｅｓｅｐａｒａｔｅｄｏｎａｎＡｔｈｅｎａＣＸＤＢｃｏｌｕｍｎ（４．６ｍｍ×１５０．０ｍｍ，３．５ ｍ）ｂｙｉｓｏｃｒａｔｉｃｅｌｕｔｉｏｎｕｓｉｎｇａｃｅｔｏｎｉｔｒｉｌｅｗａｔｅｒｓｏｌｕｔｉｏｎａｎｄａｃｅｔｏ １８ μ ｎｉｔｒｉｌｅａｃｅｔｏｎｅｓｏｌｕｔｉｏｎａｓｍｏｂｉｌｅｐｈａｓｅ，ａｎｄａｎａｌｙｚｅｄｗｉｔｈａｄｉｏｄｅａｒｒａｙｄｅｔｅｃｔｏｒ．［Ｒｅｓｕｌｔ］Ｔｈｅｍｅｔｈｏｄｓｈｏｗｅｄａｇｏｏｄｌｉｎｅａｒｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｗｉｔｈ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｏｆｍｏｒｅｔｈａｎ０．９９９１．Ｔｈｅｌｉｍｉｔｏｆｄｅｔｅｃｔｉｏｎ（ＬＯＤ）ｗａｓ０．０１ｍｇ／Ｌ，ｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅｓｔａｎｄａｒｄｄｅｖｉａｔｉｏｎ（ｎ＝１０）ｗａｓｂｅｔｗｅｅｎ ０．９％－２．０％，ａｎｄｔｈｅｒｅｃｏｖｅｒｙｒａｔｅｗａｓｂｅｔｗｅｅｎ９０％－９６％．［Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ］Ｔｈｅｍｅｔｈｏｄｈａｓａｈｉｇｈａｃｃｕｒａｃｙａｎｄｐｒｅｃｉｓｉｏｎ，ｗｈｉｃｈｉｓｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒａｎａｌｙｚｉｎｇｔｈｅＳｕｄａｎｃｏｎｔｅｎｔｉｎｆｏｏｄ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　 Ｈｉｇｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｌｉｑｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ（ＨＰＬＣ）；Ｓｕｄａｎ；Ｆｏｏｄ 　　 ， ， １ｍｌ／ｍｉｎ； １０