《配送中心运营管理实务》教案 第13课 流通加工作业管理.pdf

课题第13课流通加工作业管理

课时2课时（90min）

知识技能目标：

（1）了解流通加工的概念、流通加工与生产加工的区别

（2）掌握流通加工的类型和常见货物的流通加工

教学目标

（3）熟悉流通加工合理化的措施

素质目标：

了解人类命运共同体的含义，树立共同利益观

教学重点：流通加工与生产加工的区别，流通加工合理化的措施

教学重难点

教学难点：流通加工的类型和常见货物的流通加工

教学方案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材、APP

第1节课：考勤（2min）→案例导入（8min）→传授新知（25min）→课堂讨论（10min）

教学设计

第2节课：问题导入（5min）→传授新知（35min）→课堂小结（3min）→作业布置（2min）

教学过程主要教学内容及步骤设计意图

第一节课

【教师】使用APP进行签到培养学生的组织

考勤

纪律性，掌握学生的

（2min）【学生】班干部报请假人员及原因

出勤情况

【教师】讲述“东莞家宜鲜配送中心的流通加工任务”的案例（详见教材），

并提出问题：通过案例导入的

案例导入什么是流通加工？流通加工有哪些类型？上述任务单中的流通加工属于哪种方法，引导学生主动

（8min）类型？思考，激发学生的学

习兴趣

【学生】聆听、思考、回答

【教师】引入新知，讲解流通加工的概念，流通加工与生产加工的区别，流通

加工的类型等相关知识

一、流通加工概述

（一）流通加工的概念

通过教师讲解和

流通加工是指根据客户的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活课堂讨论等方式，使

动（包括包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装、组配等）的总称。学生了解流通加工

传授新知

（二）流通加工与生产加工的区别的概念，流通加工与

（25min）

✈【教师】提出问题：生产加工的区别，流

通加工的类型等相

流通加工与生产加工的主要区别是什么？关内容