LBT 085-2020 黄淮海及环渤海湾地区 绿色食品拱棚茄子生产操作规程.pdf

绿色食品生产操作规程

LB/T085-2020

黄淮海及环渤海湾地区

绿色食品拱棚茄子生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：天津市绿色食品办公室、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中国绿色食品发

展中心、农业农村部乳品质量监督检验测试中心、天津农垦宏达有限公司、天津市蓟州区绿色食品

发展中心、北京市农业绿色食品办公室、辽宁省绿色食品发展中心、山西省农产品质量安全中心、

天津市农业发展服务中心。

本规程主要起草人：马文宏、李衍素、唐伟、任伶、张凤娇、刘烨潼、张玮、王莹、徐熙彤、

戴洋洋、朱洁、程艳宇、陈宝东、周绪宝、闫妍、谢学文、金丹、隋志文、杨鸿炜。

黄淮海及环渤海湾地区

绿色食品拱棚茄子生产操作规程

1范围

本规程规定了黄淮海及环渤海湾地区茄子拱棚生产要求的产地环境、生产技术管理、采

收、包装、标识、贮存与运输、生产废弃物处理和生产档案管理。

本规程适用于北京、天津、河北、山西、内蒙古（赤峰和乌兰察布地区）、辽宁东西南

部、江苏中北部、安徽中北部、山东、河南等地区的绿色食品拱棚茄子春早熟栽培，也可用

于越夏、秋延迟拱棚茄子生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391规定。宜选择地势高燥、地下水位较低、排灌方便、富含有机质、疏松肥沃、

土层深厚的壤土地块。

4生产技术管理

4.1拱棚

应选择结构合理、透光保温性能好的拱棚进行茄子生产。春提早或秋延迟生产最好选择双层拱

棚，或者能覆盖保温被提高保温效果的拱棚。

4.2品种选择

应选择株型紧凑、雌花节位低、结果早、品质好、较耐弱光、耐寒性较强、抗病、高产、适合

目标市场的品种，如园杂460、东方长茄、绿状元等。

4.3育苗

推荐从集约化育苗企业购进商品苗或由其代育。不建议生产者自行育苗。

茄子壮苗指标：苗高15~20cm；茎粗壮（直径0.6cm以上）；真叶6~8片，叶片肥厚，叶色

浓绿，节间较短；根系嫩白，无烂根、病根，抱坨良好；无病虫害。

4.4定植

4.4.1定植前准备

4.4.1.1整地与施基肥

肥料使用应符合NY/T394的规定。定植前15~20d进行土地耕整和施基肥。每亩施腐熟有机肥

5~7方，混施过磷酸钙100kg，硫酸钾10kg，施肥后深翻25~30cm，整平、耙细，浇水造墒。先

采用平畦定植，后培土成垄，垄高20~25cm，按畦宽90cm、60cm做成大小畦，在小畦内每亩撒

施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）40~50kg。小畦定植。

4.4.1.2拱棚消毒

如果夏季不进行茄子生产，可采取夏秋高温闷棚法进行拱棚消毒，消毒后在拱棚通风口处张挂

60目防虫网。

4.4.2定植

定植密度。早熟品种一般每亩2200~2500株，中熟品种2000~2200株，晚熟品种1500~2000株。

视拱棚保温性能，根据大棚内气温和地温确定定植期。棚内气温不低于10℃，10cm地温稳

定在12℃以上时方为适宜的定植期。早春茬宜选择晴好天气定植，注意防止低温冷害。秋延迟茬

宜选择阴凉天气定植，注意防止高温强光伤害，如外界温度过高、光照过强，可张挂遮阳网遮阳降

温。

按品种要求，一般定植株距45~50cm。高垄定植。在小畦内刨穴，先向穴中浇水，待水渗下

一半时，将苗坨栽好，当水全部