LBT 055-2020北方地区 绿色食品鲜食玉米生产操作规程.pdf

绿色食品生产操作规程

LB/T0552020-

北方地区

绿色食品鲜食玉米生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：天津市农业发展服务中心、中国农业科学院作物科学研究所、中国绿

色食品发展中心、河南省绿色食品发展中心、农业农村部乳品质量监督检验测试中心、天津

农垦宏达有限公司、天津市蓟州区绿色食品发展中心、中国标准化研究院、吉林省绿色食品

办公室、黑龙江省农垦绿色食品办公室、黑龙江省绿色食品发展中心、宁夏农产品质量安全

中心、新疆自治区农产品质量安全中心。

本规程主要起草人：张玮、郑成岩、张宪、张凤娇、刘烨潼、任伶、王莹、马文宏、樊

恒明、徐熙彤、李卓、杜兰红、邓艾兴、杨青、杨冬、吕德方、刘培源、常跃智、杨玲、杨

鸿炜。

北方地区

绿色食品鲜食玉米生产操作规程

1范围

本规程规定了北方地区绿色食品鲜食玉米生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田

间管理、采收与保鲜加工、生产废弃物的处理、贮藏与运输和建立生产档案。

本规程适用于北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏北部、安

徽北部、山东、河南北部、四川北部、陕西北部、甘肃北部、宁夏以及新疆等地区的绿色食

品鲜食玉米生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1118测土配方施肥技术规范

3产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定，选择在无污染和生态条件良好的地区。基地地

块应肥力较高，耕层深厚，保水保肥，灌排便利，土壤耕作层宜大于20cm。与其他玉米品

种应设有隔离带，防止混杂。单季鲜食玉米区域可采用与周边其他玉米错期种植的方式，以

花期差在30天左右为宜；小麦和鲜食玉米两熟区域可采用设置隔离区方式，如种植树木距

离100m以上或种植高杆作物距离300m以上。

4品种选择

4.1选择原则

种子质量应符合GB4404.1的规定。根据生态条件，因地制宜选用经过国家或者北方

地区省份农作物品种审定委员会审定，优质、高产、稳产、抗病、抗倒的鲜食玉米品种。种

子的纯度不低于95%，净度不低于99%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13%。

4.2品种选用

选择的品种生育期要与当地光热资源相匹配鲜食玉米良种，主要选用甜玉米和糯玉米品

种，其中甜玉米可选用米哥903、夏丰228等；糯玉米可选用黄糯1号、垦糯1号、万糯2000

等。

5整地与播种

5.1整地

单季鲜食玉米的农田，建议上茬作物秸秆粉碎还田，播种前要进行深耕晒田，使耕层土

壤深、松、平、细。

小麦和鲜食玉米两熟的农田，小麦成熟后，用联合作业机械收获小麦，同时将小麦秸秆

切碎均匀撒到田间，秸秆切碎后的长度在5cm~8cm，割茬高度小于10cm，漏切率小于2%。

前茬小麦收获后，进行灭茬、施肥、旋耕等精细作业。

5.2播种

5.2.1种子处理

5.2.1.1晒种

播种前10天将玉米种子晾晒2天~3天，提高种子发芽势和出苗率，建议100kg种子用

70%噻虫嗪可分散粉剂200g进行拌种。

5.2.1.2发芽率实验

种子处理完成后，播前7天进行1次发芽率试验，保证种子的发芽率达90%以上。

5.2.2播种期

播种期的选择应根据种植区域气候季节、品种特性