LBT 196-2021 黄淮海地区 绿色食品大葱生产操作规程.pdf

绿色食品生产操作规程

LB/T196-2021

黄淮海地区

绿色食品大葱生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、青岛市农业农村

局、山东诺尔种苗有限公司、山东省绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、山东省汶上

县农业广播电视学校、江苏沃华农业科技股份有限公司、天津市农业发展服务中心、安徽省

阜阳市菜篮子工程办公室、河南省荥阳市市场监督管理局、河北省隆尧县农业农村局

本规程主要起草人：张丙春、刘宾、姜国栋、王晓文、沈志河、刘学锋、马雪、张红、

刘凯、郑爱军、马舒筠、王文娟、任显凤、孙晨曦、王文正、杜红霞、李现国

黄淮海地区

绿色食品大葱生产操作规程

1范围

本规程规定了绿色食品大葱生产的产地环境、品种选择、种子质量、育苗、大田定植、

田间管理、病虫草害防治、收获、包装与标识、贮藏与运输、生产废弃物处理及生产档案管

理的要求。

本规程适用于北京、天津、河北、江苏、安徽、山东、河南等黄淮海地区的绿色食品大

葱生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则

NY/T2442蔬菜集约化育苗场建设标准

3一般要求

3.1产地环境

应无污染、生态条件良好。选择地势平整、排灌方便、保水保肥性能好，土层厚度≥30cm、

有机质含量≥1.5%、近三年未种植过葱蒜类作物的中性壤土做生产基地。若无法避开葱蒜类

种植地块，宜使用土壤调理剂处理。大气、灌溉水和土壤质量应符合NY/T391的规定。每

年大葱生长期对灌溉水质进行不定期抽检。

3.3品种选择

选择适合当地种植，符合用途要求，且通过国家登记的抗病抗逆性强、优质丰产的大葱

品种。

3.4种子质量

优先选用经植物检疫机构认定的当年新种子。播种前用筛子、选种机等人工或机械办法

粒选。种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤10%。

4育苗

4.1集约化育苗

4.1.1育苗棚应符合NY/T2442的要求，育苗基质应符合NY/T2118的要求，育苗基地设

施消毒和基质处理等应符合NY/T2119和NY/T393的要求。葱苗生长期50d～60d，可四

季育苗。

4.1.2苗床旋耕1～2次后，充分粉碎床土整平做畦。结合整地，亩施腐熟有机肥40kg、微

生物菌有机肥80kg、磷肥15kg，然后在苗床上平铺尼龙纱网。

4.1.3根据大葱品种选择适宜孔径的育苗盘，宜与精量播种机、移栽机等机械配套。将预湿

至含水量约40%的育苗基质装满苗盘孔穴，表面平整格室清晰可见。

4.1.4种子处理见4.2.2，苗盘压穴后播种，播种深度0.5cm～1.0cm。播后覆盖基质，保持

格室清晰可见。在苗棚内紧密摆放育苗盘，苗盘不悬空，种子不外露。然后，苗盘喷透水至

底部有水渗出。

4.1.5覆盖薄膜，保持适宜温湿度催芽，70%种子顶土时及时撤膜。播种至出苗温度保持

20℃～25℃，1～4叶期18℃～23℃，4叶期后15℃～25℃。

4.1.6出苗后逐渐增加光照时间。夏季育苗采用调控湿帘、前抽风机、内循环