生物化学维生素与辅酶.pdf
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01维生素的概念
02维生素的分类
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03维生素的结构
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04
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生物化学 7 维生素与辅酶.ppt
* * * * * * * * * * * * * 结构：维生素PP过去称抗赖皮病维生素或维生素B5，包括尼克酸（烟酸）和尼克酰胺（烟酰胺）在体内主要以尼克酰胺形式存在，尼克酸是尼克酰胺的前体。尼克酰胺的副作用较小（如引起面部、颈部发赤发痒和烧灼感），医疗及营养上多用尼克酰胺。尼克酰胺为维生素B5的化学名，。 N COOH 尼克酸（nicotinic acid） N CONH2 尼克酰胺（nicotinamide） 7.2.4 VPP和烟酰胺辅酶 7.2 水溶性维生素 构成的辅酶：烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸，又称为辅酶I,烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸磷酸,又称为辅酶II 代号：
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生物化学第4章：维生素与辅酶.ppt
抗坏血酸脱氢抗坏血酸+2H-2H来源：VC广泛存在于水果及蔬菜中，许多动物（鸡、犬及许多家畜家禽）可以合成VC，但人、猿猴及豚鼠必需从食物中获得VC。缺乏症：坏血病氢的载体参与体内氧化还原作用：如使巯基酶中巯基处于还原态。?脯氨酸羟化酶的辅酶，促进细胞质的形成。4、来源及缺乏症：3、生理功能：自成氧化还原体系十、硫辛酸（类维生素）硫辛酸有两种形式：硫辛酸（氧化型）和二氢硫辛酸（还原型）.功能：①氢载体；②酰基载体本身为辅酶，第四章维生素和辅酶
(Vitamin＆Cozymase)维生素既不是构成组织的基础物质，也不是能量物质，它是一类在代谢中起重要调节作用的生命物质，如果缺乏会导致一定疾病。维
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生物化学 Chapter 5 维生素和辅酶.ppt
4.维生素PP(B5)和辅酶I、辅酶II（1）维生素PP(B5)维生素PP，又称VB5和抗瘌皮病因子，包括尼克酸（又称烟酸）和尼克酰胺（又称烟酰胺）两种物质，含有氮杂环吡啶。在体内主要以尼克酰胺形式存在，尼克酸是尼克酰胺的前体。维生素PP能维持神经组织的健康,缺乏时表现出神经营养障碍，易引起癞皮病，其典型症状是皮炎、腹泻和痴呆，又称“三D”症状。动物肝脏、瘦肉、豆类及花生中含有丰富的烟酸。尼克酸尼克酰胺（2）辅酶I、辅酶IINAD+(烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸，又称为辅酶I)和NADP+(烟酰胺-腺嘌呤磷酸二核苷酸,又称为辅酶II)是烟酰胺的衍生物，它们是多种重要脱氢酶的辅酶。OH变为O-PO32
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《生物化学维生素(辅酶)、激素》课件.ppt
1.维持正常视觉和形成暗视觉： 反式视黄醛＋视蛋白 顺式维生素A 反式维生素A 视蛋白＋顺式视黄醛 视紫红质 暗光 强光 形成暗视觉 快 慢 若维生素A供应不足，即导致视紫红质恢复缓慢，因而造成暗视觉障碍，即夜盲症 第三节 脂溶性维生素 （三）生理功能及缺乏症 一.维生素 A 2.维持上皮组织结构的完整与健全 维生素A是维持一切上皮组织健全所必须的物质，缺乏时导致角膜干燥而产生干眼病； 第三节 脂溶性维生素 （三）生理功能及缺乏症 一.维生素
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生物化学简明教程 第7章 维生素与辅酶.ppt
7.2.8 维生素B12 抗恶性贫血维生素或钴胺素 化学本质：咕啉衍生物 活性形式：甲基钴胺素，5′-脱氧腺苷钴胺素 目前所知唯一含有金属元素的维生素 存在于动物食品中，肉类和肝中含量丰富 维生素B12分子中与Co+相连的CN基被5’-脱氧腺苷所取代，形成维生素B12辅酶 维生素B12辅酶的主要功能是作为变位酶的辅酶，催化底物分子内基团（主要为甲基）的变位反应。 缺乏症 缺乏B12辅酶表现为恶性贫血及其他疾病 肝、鱼、肉蛋奶等都富含B12辅酶，人体肠道中细菌也能合成，故一般人不缺乏 维生素B12的特异性吸收与胃粘膜分泌的一种糖蛋白（称为内在因子）和内
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生物化学第五章维生素与辅酶.pptx
第五章维生素与辅酶
第一节维生素简介01?按其溶解性可分为：单击此处添加正文。02水溶性：维生素B、C脂溶性：维生素A、D、E、K?维生素是维持有机体正常的生命活动所必需的一类小分子有机化合物。作为酶的辅酶或辅基的组成成分参与体内代谢。
第二节重要的水溶性维生素一、维生素B1和焦磷酸硫胺素?维生素B1又称硫胺素，在体内与磷酸结合生成焦磷酸硫胺素（TPP）。?焦磷酸硫胺素参与α酮酸的氧化脱羧作用，是α酮酸氧化脱羧酶系的辅酶。?缺乏时表现出“脚气病”
维生素B2和黄素辅基?维生素B2，又叫核黄素。在生物体内以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）形式存在。?作为多种氧化还原酶的辅基，
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生物化学简明教程第7章维生素与辅酶讲解.ppt
第五章; 维生素（Vitamin）;分类
脂溶性维生素：VA、VD、VE、VK
水溶性维生素：维生素B混合体、VC等
维生素B混合体： B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、叶酸、B12、对氨基苯甲酸、胆碱及肌醇
缺乏原因
（1）维生素摄入量不足
（2）维生素的吸收障碍
（3）需要量增加
（4）食物以外的维生素供给不足;7.1 脂溶性维生素;7.1.1 维生素A;存在形式：视紫红质（含视黄醛的糖蛋白）;7.1.2 维生素D;维生素D2
*为(CH2)3时是维生素D3;;7.1.3 维生素E;生理功能
（1）与生殖功能有关
（2）最重要的天然抗氧
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生物化学第11章维生素与辅酶.ppt
第11章 维生素与辅酶 一、维生素概论 The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1929 维生素的作用 维生素的命名 维生素的分类 维生素与辅酶的关系 二、脂溶性维生素 维生素A 视黄醛的顺反异构体 β－胡萝卜素的结构 维生素A的生理功能 维生素A的来源和需要量 维生素D 维生素D2与D3的结构 维生素D的活性形式与生理作用 维生素D治疗佝偻病 维生素D3的前体及转化过程 维生素D3转变成活性形式 人体维生素D3的来源及需要量 维生素E 维生素E结构式 维生素E的功能 维生素E的抗氧化作用 维生素E的需要量 维生素K 维生素K的结构式 维生素K的生理
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生物化学：第三章 维生素与辅酶.ppt
第三章维生素与辅酶
VitaminandCoenzyme重点内容：各类维生素的功能B族维生素与辅酶的关系维生素的定义维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类小分子有机化合物。人和动物以及微生物不能自我合成，需食物供给。植物是维生素的来源。水溶性：B1、B2、B6、B12、C等，是通过转变成辅酶对代谢起调节作用。脂溶性:A、D、E、K等，单独具有生理功能，在体内可直接参与代谢的调节作用。维生素的分类一、VB1（植物种子、胚芽、芹菜、白菜、瘦肉、酵母）化学名：硫胺素(维生素B1)第一节水溶性维生素及辅酶主要是B族维生素，绝大多数是辅酶（P197，表12-1）。焦磷酸硫胺素是脱羧酶的辅酶，它的前
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维生素与辅酶 生物化学与分子生物学.ppt
第六章 维生素与辅酶 (Vitamin ＆ Cozymase) 一、维生素的一般概念和类别 维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物质。 在机体内含量很少，在生命活动中，维生素既不是构成组织的基础物质，也不是能量物质，但它是一类重要的生命物质，在代谢中起调节作用，如果缺乏会导致一定疾病。 2、维生素的类别及生理功能 ： 水溶性(VB.VC) ：通过转变成辅酶对代谢起调节作用。 脂溶性（VA.VD.VE.VK）：在体内可直接参与代谢的调节作用 本章要求 名称（包括别名）、结构特点、 与辅基、辅酶的关系、 生理功能、 缺乏症（了解） 二、水溶性维生素与辅酶 1、VitB1和焦磷
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天津大学生物化学07第七章课件——《维生素和辅酶》.ppt
7．维生素B11（3） 由于叶酸间接与核酸和蛋白质的生物合成有关，缺乏时可引起多种病症，如恶性贫血、舌炎和胃肠病患等。 叶酸分布较广，如绿叶、肝、肾、菜花等。 8．维生素B12（1）（结构） VB12是一种抗恶性贫血的维生素。 又称为钴维素、钴胺素，它是维生素中唯一含有金属元素的。 8．维生素B12（2）（存在形式1） 已知VB12在体内有多种形式，如5，－脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素等。 羟钴胺素比较稳定，是药用VB12的常见形式。 5，－脱氧腺苷钴胺素是VB12在体内的主要存在形式，它是维生素B12分子中与Co+相连的CN基被5’-脱氧腺苷所取代所形成的，它以辅酶的形式参加多种重
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生物化学-第四章--维生素与辅酶.ppt
第四章维生素与辅酶;内容;特点及功能
不构成生物体组成局部
不是能源物质
需要量少
主要以辅酶或辅基的形式广泛参与体内代谢
缺乏时产生缺乏症——危害很大
过量——中毒症;;第二节水溶性维生素及有关的辅酶;维生素B1为抗神经炎维生素、抗脚气病维生素，又名硫胺素，其结构中有含S的噻唑环与含氨基的嘧啶环。;体内维生素B1以硫胺素焦磷酸〔TPP〕形式存在。;辅酶：TPP是丙酮酸脱羧酶、a-酮戊二酸脱羧酶的辅酶，也是磷酸戊糖循环中转酮醇酶的辅酶。;焦磷酸硫胺素〔TPP〕在丙酮酸脱羧中的作用;来源：;维生素B2由核醇与异咯嗪结合构成，因异咯嗪呈黄色，故维生素B2又称为核黄素。
在体内以黄素单核苷酸〔FMN
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生物化学___第六章维生素与辅酶.ppt
2.维生素PP在生物氧化中起重要作用，还能维持神经组织的健康. * * 第一节 维生素的概念和类别 第二节 水溶性 维生素及辅酶 第三节 脂溶性维生素 第四节 卟啉及金属辅基 一.维生素的概念 二.维生素的命名及分类 维生素(Vitamin)是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物质 生命活动中，维生素既不构成组织的基础物质，也不是能量物质.多数维生素通过转变为酶的辅酶对代谢起作用 定义 一.维生素的概念 人体、动物及多数微生物都不能自行合成维生素，必须从食物中取得.植物体能够合成维生素，因此植物是维生素的主要来源 但人和动物的肠道细菌能合成一部分维生
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生物化学维生素化学.pptx
【授课学时】2学时【教学要求】了解和掌握一些主要的水溶性维生素的名称、结构、生理作用和它们的辅酶形式。了解4种脂溶性维生素的生理作用熟记各种维生素的化学本质、主要生理功能和发挥活性的形式，举出相应缺乏病。12345第三章维生素和辅酶
B族维生素与辅酶的关系。各种维生素的生理功能和发挥活性的形式，以及缺乏所导致的疾病。【教学重点、难点】【教学内容】叙述维生素的定义、分类。叙述B族维生素与辅酶的关系。辅酶形式（NAD＋、NADP＋，FAD、FMN，辅酶A，硫胺素焦磷酸，磷酸吡哆醛，生物素，四氢叶酸，维生素B12，硫辛酸）4种脂溶性维生素的结构和生理功能（维生素A、D、E、K）第三章维生素和辅酶
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生物化学笔记第7章维生素.doc
祝大家08年生物考研取得好成绩！！！ PAGE 66
第七章 维生素
第一节 概 述
一、定义
维生素是机体必需的多种生物小分子营养物质。1894年荷兰人Ejkman用白米养鸡观察到脚气病现象，后来波兰人Funk从米糠中发现含氮化合物对此病颇有疗效，命名为vitamine，意为生命必须的胺。后来发现并非所有维生素都是胺，所以去掉词尾的e，成为Vitamin。
维生素有以下特点：
1.是一些结构各异的生物小分子；
2.需要量很少；
3.体内不能合成或合成量不足，必需直接或间接从食物中摄取；
4.主要功能是参与活性物质（酶或激素）