第五章第二节一、微生物的营养习题精选（一）.doc

第五章 第二节 一、微生物的营养 习题精选（一） 一、选择题 1．不能以糖类作为碳源的细菌是（ ） A．假单胞菌　　 B．乳酸菌 C．甲基营养菌　 D．固氮菌 2．不能作为异养微生物碳源的是（ ） A．牛肉膏　 B．含碳有机物 C．石油　　 D．含碳无机物 3．根瘤菌能利用的营养物质的组别是（ ） A．NH3，（CH2O），NaCl B．N2，（CH2O），CaCl2 C．铵盐，CO2，NaCl D．NO2，CO2，CaCl2 4．配制培养基的叙述中正确的是（ ） A．制作固体培养基必须加入琼脂 B．加入青霉素可得到放线菌 C．培养自生固氮菌不需要氮源 D．发酵工程一般用半固体培养基 5．下列属于微生物不可缺少的微量有机物的是（ ） ①牛肉膏 ②蛋白胨 ③氨基酸 ④维生素 ⑤碱基 ⑥生物素 A．①②③　　 B．②③④ C．②③④⑤　 D．③④⑤⑥ 6．有关自养微生物的叙述中正确的是（ ） A．NaHCO3可提供两类营养物质 B．N2在一般条件下可成为氮源 C．含C、H、O、N的物质可提供碳源、氮源和能源 D．自养微生物需五类营养物质 7．在用伊红－美蓝培养基鉴别大肠杆菌时，培养基中可以不含有（ ） A．碳源 B．氮源 C．生长因子 D．水和无机盐 8．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是（ ） A．碳源 B．氮源 C．无机盐 D．生长因子 9．下列各项叙述中正确的是（ ） A．微生物的遗传物质都是DNA B．微生物都属于原核生物 C．微生物的遗传物质是核酸 D．微生物的生殖方式是孢子生殖 10．下列关于生长因子的说法中，不正确的一项是（ ） A．是微生物生长不可缺少的微量有机物 B．是微生物生长不可缺少的微量矿质元素 C．主要包括维生素、氨基酸和碱基等 D．一般是酶和核酸的组成成分 11．酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而会抑制微生物的生长，原因是（ ） A．碳源供应太充足 B．细胞会发生质壁分离 C．改变了酵母菌的pH值 D．葡萄糖不是酵母菌的原料 12．可用于微生物分离鉴定的培养基是（ ） A．固体、天然、选择培养基 B．固体、化学、鉴别培养基 C．半固体、天然、鉴别培养基 D．半固体、天然、选择培养基 13．下列营养物质中，不是同时含有碳源、氮源和生长因子的是（ ） A．牛肉膏 B．蛋白胨 C．生物素 D．酵母粉 14．鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是（ ） A．指示剂或化学药品 B．青霉素或琼脂 C．高浓度食盐 D．维生素或指示剂 二、非选择题 1．表1是某微生物培养基成分，请据此回答： （1）表中培养基可培养的微生物类型是（ ） 。 （2）若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入( ) ，用于培养( ) 。 （3）若除去成分②，加入（CH2O），该培养基可用于培养( ) 。 （4）表中营养成分共有（ ）类。 （5）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是（ ） 。 （6）表中各成分质量确定的原则是（ ）。 （7）若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是（ ）。 2．培养蘑菇时常使用的原料为棉花壳、花生粉饼、朽木等，再喷洒适量的水，加入一定量的尿素等。请回答下列问题。 （1）按化学成分分类，该培养基为（ ）培养基；按物理性质分类，该培养基为（ ）培养基。 （2）培养过程中发现培养基上长出了其他菌，经鉴定为细菌，细菌与蘑菇的关系为( ) ，在培养基上施用适量的( ) 即可抑制细菌生长。 （3）蘑菇的代谢类型为（ ） ，在生态系统的成分中属于（ ） 。 3．据下图回答问题： （1）图为微生物的（ ）装置。其目的是延长（ ），提高（ ）产量。为此需创造微生物生长繁殖的条件，主要做法是：以一定速度不断添加（ ）。同时又以（ ）的速度不断放出（ ）。 （2）对加入的［3］要求是（ ），意义是（ ）。 （3）在横线上填写名称： ［1］____［2］_____ ［3］______ 参考答案 一、选择题 1．C 2．D 3．B 4．C 5．D 6．A 7．C 　8．A 9．C 10．B 11．B 12．B 13．C 14．A 二、非选择题 1．（1）自养型微生物 （2）含碳有机物 金黄色葡萄球菌 （3）固氮微生物 （4）3 （5）调整pH值 （6）依微生物的生长需要确定 （7）琼脂（或凝固剂） 2． （1）天然 固体 （2）竞争 青霉素 （3）异养需氧型 分解者 3． （1）连续培养 稳定期 代谢产物 新的培养基 同样 老的培养基 （2）无菌 增加溶氧 （3）