吉林省双辽市八年级生物上册 第五单元 第四章 第五节 人类对细菌和真菌的利用说课稿 （新版）新人教版.docx
吉林省双辽市八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用说课稿（新版）新人教版
授课内容
授课时数
授课班级
授课人数
授课地点
授课时间
课程基本信息
1.课程名称：吉林省双辽市八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用
2.教学年级和班级：八年级
3.授课时间：2023年4月15日
4.教学时数：1课时
核心素养目标
1.培养学生的观察能力和实验操作技能，通过观察细菌和真菌在不同环境下的形态和生长，提升学生的科学探究能力。
2.增强学生对生物多样性的认识，理解微生物在人类生活中的重要作用，激发学生对微生物领域的兴趣。
3.强化学生的环保意识，引导学生思考如何在保护生态环境的同时，合理利用细菌和真菌资源。
学习者分析
1.学生已经掌握了哪些相关知识：
学生在进入八年级之前，已经学习了基础的生物学知识，包括细胞结构、生物分类等。他们对微生物有一定的了解，但可能对细菌和真菌的具体种类、生活习性以及与人类生活的关系了解有限。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：
八年级学生对生物学科普遍保持较高的兴趣，他们好奇心强，喜欢通过实验和观察来学习。学生的能力方面，部分学生具备一定的实验操作技能和观察能力，但仍有部分学生在实验过程中可能表现出操作不熟练或观察不细致的问题。学习风格上，学生中既有喜欢动手操作的学习者，也有偏好理论学习的学习者。
3.学生可能遇到的困难和挑战：
在学习细菌和真菌的利用时，学生可能会遇到以下困难：一是对微生物的形态结构理解不够深入，难以区分不同类型的细菌和真菌；二是实验操作过程中可能因操作不当导致实验结果不准确；三是学生对微生物与人类生活关系的认识有限，难以理解其在食品、医药等领域的应用价值。此外，部分学生可能对微生物的微观特性感到难以把握，需要教师通过适当的教学方法和手段帮助学生克服这些困难。
教学资源准备
1.教材：确保每位学生都有新版《生物学》八年级上册教材，以备课堂阅读和笔记。
2.辅助材料：准备与细菌和真菌形态、生长环境相关的图片、图表，以及细菌和真菌在人类生活中的应用视频。
3.实验器材：准备显微镜、培养皿、接种环、无菌水等实验器材，确保实验的安全性。
4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行小组合作学习；在实验操作台附近安排足够的空间供学生进行实验操作。
教学过程设计
1.导入新课（5分钟）
目标：引起学生对细菌和真菌的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“你们在生活中见过细菌和真菌吗？它们有什么作用？”
展示一些关于细菌和真菌在自然界中存在的图片，如土壤中的真菌、食物上的细菌等。
简短介绍细菌和真菌的基本概念和重要性，强调它们在生态系统中的角色以及与人类生活的密切关系，为接下来的学习打下基础。
2.细菌和真菌基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解细菌和真菌的基本概念、组成部分和原理。
过程：
讲解细菌和真菌的定义，区分两者在形态结构上的差异。
详细介绍细菌和真菌的细胞结构，使用显微镜观察细菌和真菌的显微图片。
3.细菌和真菌案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解细菌和真菌的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的细菌和真菌案例进行分析，如青霉素的发现、酿酒技术等。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解细菌和真菌在人类生活中的应用。
引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用细菌和真菌的知识解决实际问题。
4.学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个与细菌和真菌相关的主题进行深入讨论，如“细菌和真菌在环境保护中的作用”。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对细菌和真菌的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调细菌和真菌的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括细菌和真菌的基本概念、细胞结构、案例分析等。
强调细菌和真菌在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用所学的知识。
布置课后作业：让学生撰写一篇关于细菌和真菌在食品保存中应用的短文或报告，以巩固学习效果。
7.课堂反思与拓展（5分钟）
目标：引导学生进行自我反思，激发对生物科学的兴趣。
过程：
教师引导学生反思本节课的学习过程，提问学生对细菌和真菌的认识是否有所改变