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微生物学大题
答：①.体积小，面积大；②.汲取多，转化快：③.生长旺，繁殖快；④.习惯强，变异；⑤.
分布广，种类多。①.“汲取多，转化快”为高速生长繁殖与合成大量代谢产物提供了充分的
物质基础，从而使微生物能在自然界与人类实践中更好地发挥其超小型“活的化工厂”的作
用。②.“生长旺盛，繁殖快”在发酵工业中具有重要的实践意义，要紧表
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微生物学 山东教育学院生物科学与技术系 3、微生物在生物界的地位 对于生物的分类，过去很长一段时间人们曾把所有的生物分为动物界和植物界两大类。 微生物中有些类群，如原生动物，细胞柔软行而不具细胞壁，可运动，不行光合作用，属于动物。有些类群，如藻类具细胞壁，行光合作用，归于植物。但是许多细菌具细胞壁、可运动，又不行光合作用，将它们归于植物界或动物界均不合适。 后来有人提出另立微生物界或原生生物界的创意，而与动物界和植物界相并列。 直到1969年魏塔克（R.Whittaker）首先提出了五界分类系统，他将所有的生物分为： 时 间：1861－－1897 开创者：Pa
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鞭毛的有无和着生方式具有十分重要的分类学意义 单端鞭毛 端生丛毛 两端生鞭毛 周生鞭毛 2、鞭毛 三、细胞的特殊结构 2）观察和判断细菌鞭毛的方法 电子显微镜直接观察 鞭毛长度：15～20μm；直径：0.01～0.02μm 光学显微镜下观察：鞭毛染色和暗视野显微镜 根据培养特征判断：半固体穿刺、菌落（菌苔）形态 2、鞭毛 2、鞭毛 3）鞭毛的结构及其运动机制 三、细胞的特殊结构 3）鞭毛的结构及其运动机制 鞭毛的生长方式是在其顶部延伸 三、细胞的特殊结构 2、鞭毛 3）鞭毛的结构及其运动机制 三、细胞的特殊结构 2、鞭毛 4）鞭毛推动细菌运动的特点 （1）速度 一般速度在每秒20～80μm范
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微生物定义 微生物（microorganism，microbe）是一切肉眼看不见或看不清楚的、必须借助显微镜来观察和研究的微小生物的总称。 它们是一些个体微小（＜0.1mm）、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻）；属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等 分布广，种类多 微生物则因其体积小、重量轻，因此可以到处传播以致达到“无孔不入”的地步，只要生活条件合适，它们就可大大繁殖起来。微生物只怕明火，地球上除了火山的中心区域外，从土壤圈、水圈、大气圈直至岩石圈
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微生物的高密度培养 第二节 细菌的群体生长繁殖 二、同步培养 同步培养(Synchronous culture)： 使群体中的细胞处于比较一致的，生长发育均处于同一阶 段上，即大多数细胞能同时进行生长或分裂的培养方法。 以同步培养方法使群体细胞能处于同一生长阶段，并同时 进行分裂的生长。 同步生长： 通过同步培养方法获得的细胞被称为同步细胞或同步培养物 第二节 细菌的群体生长繁殖 二、同步培养 同步培养物常被用来研究在单个细胞上难以研究的生理与遗传 特性和作为工业发酵的种子，它是一种理想的材料。 机械方法 离心方法 过滤分离法 硝酸纤维素滤膜法 环境条件控制技术
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微生物学与：原核生物 .ppt
放线菌与人类 绝大多数抗生素由放线菌产生 用来生产纤维素、酶、维生素 具固氮作用，用于生产生物菌肥 少数寄生型放线菌可引起动植物病害 有的放线菌能破坏棉毛织品和纸张 链杆状 丝状聚合体 球状（正在分裂） 蓝细菌的形态 蓝细菌生理 是光能自养型生物：只需空气、阳光、水分、少量 无机盐 没有有性生殖，以裂殖为之，也可芽生殖，极少数有孢子 已知蓝细菌有20多种具固氮作用。 赤潮 其他几种原核微生物 立克次氏体 支原体 衣原体 Cncnc-micro 立克次氏体（Rickettsia） 是落基山斑疹伤寒的病源体 原核，G - 只能寄生于真核细胞体内（多用鸡胚培养
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微生物和食品微生物学.docx
微生物和食品微生物学
目录
微生物和食品微生物学（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1微生物学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2食品微生物学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
微生物的基本概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1微生物的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．
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微生物的分类与鉴定微生物学.ppt
一、细菌的分类 1. 细菌分类的依据 （1）形态特征 在显微镜下观察的个体形态特征 在各种培养基上表现的的群体形态特征 第三十页，共四十四页，2022年，8月28日 （2）生理生化特性 （3）生态特征 （4）血清学反应 第三十一页，共四十四页，2022年，8月28日 第一页，共四十四页，2022年，8月28日 微生物横跨整个生物界的四个界， 有十几万个种。 第二页，共四十四页，2022年，8月28日 所谓分类，是指对大量的微生物进行逐一的观察、分析与描述的基础上，按照它们的个体形态、培养特征、生理生化特性和细胞化学组份等一系列性状的异同和主次，并根据它们的亲缘关系和应用的方便，加以
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第九章 微生物的生态; 微生物生态学(microbiological ecology):
是研究微生物在它们自然环境中的行为和活性。 ;第一节 自然环境中微生物的分布;图9－1 纳米比亚硫珍珠状菌（Thiomargarita namibieebsis）--世界上已知最大的细菌[引自Lansing M.Prescott et al Microbiology(fifth edition)];二、空气中的微生物;三、土壤中的微生物;四、生物体内外生存的微生物;第二节 微生物间及与其它生物间的相互关系;;图9－3 植物的内生菌根和外生菌根的横切面的图解;;四、寄生关系;
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微生物学：真核微生物课件.ppt
细胞壁 蛋白质 酵母菌的繁殖方式和生活史 厚垣孢子（如总状毛霉） 某些霉菌种类在菌丝中间或顶端发生局部的细胞质浓缩和细胞壁加厚，最后形成一些厚壁的休眠孢子，称为厚垣孢子。如毛霉属中的总状毛霉。 酵母菌生活史的三类型 营养体以单倍体/双倍体两种形式存在 营养体只以单倍体形式存在 营养体只以双倍体形式存在 啤酒酵母的生活史 八孢裂殖酵母的生活史 路德类酵母的生活史 三、酵母菌的菌落特征 酵母菌的菌落形态特征与细菌的相似，但较细菌菌落大而厚，较湿润，表面较光滑，多数黏稠且不透明，菌落颜色单调，多数呈乳白色，少数红色，个别黑色。酵母菌生长在固体培养基表面，容易用针挑起，菌落质地均匀，正
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微生物与微生物学.docx
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微生物与微生物学
一、微生物概述
微生物，作为地球上最为广泛和多样的生物群体，是构成生命多样性的基石。它们广泛分布于土壤、水体、空气、极端环境以及生物体内，种类繁多，据统计，目前已知的微生物种类超过100万种，而估计实际存在的种类可能超过1000万种。微生物的体积微小，单个细胞通常只有几微米到几毫米大小，但它们在自然界中的作用却不容小觑。例如，土壤中的微生物通过分解有机物质，将复杂的有机物转化为简单的无机物，为植物提供养分，这一过程对于维持地球生态系统的物质循环至关重要。
在生物技术领域，微生物的研究和应用也取得了显著的成果。例如，发酵技术在食品、饮料、医药等行业中扮演着重要角
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微生物和食品微生物学.pptx
第一章绪论第一节微生物与食品微生物学第1页
一.微生物旳概念微生物是指需借助显微镜才干观测到旳一群微小生物旳总称。它是一大群种类各异、独立生活旳生物体。这些微小旳生物涉及无细胞构造不能独立生活旳病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)、原核细胞构造旳真细菌、古细菌和有真核细胞构造旳真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)。有旳也把藻类、原生动物涉及在其中。第2页
二.微生物旳特点微生物和动植物同样具有生物最基本旳特性——新陈代谢，有生命周期，尚有其自身旳特点。
㈠繁殖快，个体长不大繁殖快是微生物最重要和最深刻旳特点之一。由于单个细胞其生命周期是有限旳，不会保持很长时间，不久就会发展成为一种种群。第3页
二.微
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微生物学微生物病毒.doc
试卷第PAGE17页共NUMPAGES17页
微生物学微生物病毒
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA（）
2、一个病毒的毒粒内既含有双链DNA和双链RNA。（）
3、一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。（）
4、植物病毒侵入依靠细胞受体吸附。（）
5、溶源性细菌在一定条件诱发下，可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。（）
6、（+）DNA即是与mR
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微生物学微生物的代谢.doc
试卷第PAGE4页共NUMPAGES8页
微生物学微生物的代谢
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、代谢是推动生物一切生命活动的动力源，它包括（）和（）；由于一切生命活动都是耗能反应，因此，（）就成了代谢中的核心问题。
2、在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称（）；以无机氧化物为最终电子受体的称（）；以有机物为最终电子受体的称（）。
3、糖酵解是（），主