2024_2025年高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养一作业含解析新人教版选修1.doc
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课题1微生物的试验室培育
一、选择题
1．固体培育基中须要加入琼脂的目的是()
A．为菌体供应碳源 B．为菌体供应氮源
C．使培育基保持水分 D．使培育基凝固
[答案]D
[解析]加入琼脂的主要目的是使培育基凝固。
2．对下列有关平板划线接种法的操作错误的是()
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最终一区的划线与第一区的划线相连
[答案]D
3．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是()
A．防止杂菌污染
B．歼灭杂菌
C．培育基和发酵设备都必需灭菌
D．灭菌必需在接种前
[答案]B
4．下列关于灭菌的说法中，错误的是()
A．灭菌是指杀死肯定环境中全部微生物的细胞，不包括芽孢和孢子
B．对不同的生物材料，应当实行不同的灭菌方法
C．培育基一般实行高压蒸汽灭菌法
D．高压蒸汽灭菌法最终使菌体蛋白质凝固变性
[答案]A
[解析]灭菌是一种严格的使全部微生物(包括胞体、孢子、芽孢等)均死亡的措施。
5．制备各种牛肉膏蛋白胨固体培育基，关于倒平板的详细描述正确的是()
①待培育基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰旁边倒平板
②将灭过菌的培育皿放在桌面上，左手拔出棉塞
③右手拿锥形瓶，使瓶口快速通过火焰
④用左手的拇指和食指完全打开皿盖
⑤右手将锥形瓶中培育基倒入培育皿，左手马上盖上培育皿的皿盖
⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上
A．①③④⑤ B．④⑤⑥
C．③⑤ D．①②④⑥
[答案]C
[解析]琼脂是一种多糖，在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，倒平板时高于50℃则会烫手，低于50℃时若不能刚好操作，琼脂会凝固。无菌操作应贯穿于操作的全过程，皿盖全打开则空气中的微生物会进入培育基。
6．煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区分是()
A．温度不同
B．时间不同
C．前者适用于固体消毒，后者适用于液体消毒
D．没有区分
[答案]A
[解析]煮沸消毒法所需温度为100℃，巴氏消毒法需70～75℃煮30min或80℃煮15min。
7．平板冷凝后要将平板倒置，其意义是()
A．利于大肠杆菌的接种
B．防止杂菌污染
C．利于培育基的冷却
D．防止皿盖冷却水倒流入培育基
[答案]D
[解析]平板倒置可避开凝集在皿盖上的水流入培育基。
8．利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培育后发觉培育基上出现了多种菌落，不行能的缘由是()
A．培育基制备过程中被杂菌污染
B．接种过程中，无菌操作不符合要求
C．系列稀释时，无菌操作不符合要求
D．大肠杆菌的种类不同
[答案]D
[解析]大肠杆菌培育基中出现了多种菌落，说明污染了杂菌，杂菌可能来自培育基，也可能是因为操作过程中无菌操作不符合要求。
二、非选择题
9．人们常用琼脂培育基来培育微生物，它在加热后呈溶胶状态，在室温下又呈半透亮的凝胶状态。在凝胶状态下，其表面及内部不同部位可生长大量的不同代谢类型的肉眼可见的细菌菌落。请用供应的材料和用具，设计一个试验来探究某种细菌是需氧型、厌氧型还是兼性厌氧型。
材料用具：某种细菌的菌种、含琼脂培育基的试管2支、无菌接种设备、恒温箱、水浴锅。
试验步骤：
(1)将2支含琼脂培育基的试管水浴锅中加热熔化；
(2)在培育基冷却而凝固之前，__________________；
(3)将2支试管置于恒温箱内培育，每天视察培育基中的菌落状况并做好记录。
预料试验可能会出现的结果，并得出相应的结论。
Ⅰ.________________________________________________________________________
Ⅱ.________________________________________________________________________
Ⅲ.________________________________________________________________________
[答案](2)用无菌接种设备将某种细菌菌种接种到一支试管中，振荡试管，使细菌匀称混于培育基中，另一只试管不接种作为比照。
(3)Ⅰ.若只在培育基的表面生长有这种细菌的菌落，则说明它是需氧型。
Ⅱ.若只在培育基的底部生长有这种细菌的菌落，则说明它是厌氧型。
Ⅲ.若在培育基的各个部位都有细菌菌落，则说明它是兼性厌氧型。
一、选择题
1．下表是关于四种生物能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述。描述正确的一组生物是()
硝化细菌
乳酸菌
根瘤菌
衣藻
能源
氧气、NH