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2025年医学分析-食品中维生素含量的测定.pptx

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2025年医学分析-食品中维生素含量的测定;目录;01;维生素的种类与功能;食品中维生素的重要性;维生素缺乏与过量症状;02;化学分析法;光谱分析法;色谱分析法;03;紫外-可见光谱法原理;高效液相色谱法原理;气相色谱法原理;04;样品提取方法;样品净化技术;样品稳定性研究;05;实验方法的选择;标准物质的应用;数据处理与分析;06;维生素C的测定;维生素E的测定;维生素B群的测定;07;新技术在维生素测定中的应用;食品中维生素含量测定的标准化;食品中维生素含量测定的自动化;THANKS

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