《旅行社经营与管理》电子教案 4-4 旅行社计调业务4.docx
教案（十二）
课程名称
旅行社经营与管理
授课章节
第4章：旅行社计调业务
第3节：旅游服务采购业务
授课学时
2学时
教学分析
教学内容
教学目标
知识目标
1.了解旅游服务采购的含义及原则；
2.掌握旅游服务采购的方式及具体操作方法；
3.熟悉旅行社计调采购业务的管理方法。
能力目标
能够独立完成各类旅游服务的采购工作。
教学重点
1.旅游服务采购的方式及具体操作方法；
2.旅行社计调采购业务的管理。
教学难点
旅游服务采购的操作方法。
教学实施
导入案例
2017年国庆期间，成都某旅行社接待了20位北京客人到稻城亚丁旅游，该团队由旅行社计调员小王负责操作。小王提前预订了稻城亚丁的某酒店，但由于临近国庆旺季，到稻城亚丁入住的人数猛增，计调小王没有按规定提前将定金付给酒店，他单方面认为平时两家企业联系较多，入住肯定没有问题。到了10月1日，该社导游小刘带领20位客人到达稻城亚丁准备入住该酒店时，却被告知没有房间，后来，经过多方协调，终于临时找到了有空房的酒店入住，但价格昂贵，晚上用餐时又普遍反映菜品太差、太辣，面食太少，造成客人对此次行程安排非常不满，投诉增加，最终导致这个团队的亏损。
思考:在旅游旺季或者节假日的时候，酒店客房和旅游大巴车都属于稀缺资源，临时预订都可能会造成房价和车价的上涨，严重影响旅行社的效益。因此，在旺季或者节假日，旅行社计调应该采取哪些有效的措施提前把控好旅游团队的用车、用房?
讲授新课
一、旅行社旅游服务采购的内涵
旅行社提供的产品，实质就是为满足旅游者旅游过程中的需要而提供的各种有偿服务。旅行社产品的形态多种多样，目前，我国旅行社向旅游者提供的产品服务除了各种单项服务以外，更多地则表现为包括交通、游览、住宿、餐饮、购物、娱乐等各要素在内的综合包价旅游。
旅行社旅游服务的采购是指旅行社为组合旅游产品通过合同或协议的形式，按照一定的价格向其他旅游服务企业或部门购买相关服务项目的行为。旅行社本质是一种旅游中介组织，不直接经营食住行游购娱等服务项目，所以采购旅游服务至关重要。应该注意的是，旅行社采购的并不是具体的商品或实物，而是某种设施或服务在特定时间内的使用权。
二、旅游服务采购的原则
（一）保证提供旅游者所需要的各种服务
这是旅行社在采购业务中必须遵循的首要原则，也是其进行采购的根本任务。
（二）降低旅游产品的成本
旅行社产品的采购成本，主要受以下两个重要因素的影响：
1、旅游供应商价格的调整，如淡旺季景点门票、交通票价、客房价格的下调或上浮，都对旅行社采购成本影响很大。
2、线路报价与线路成交之间的时间差。旅行社出售的产品，特别是系列产品，价格是提前定好的，从报价到成交有一个时间差，而这段时间内可能会遇到价格的调整。如果在旅行社报价与成交之间某些旅游服务价格上涨幅度过大，就会给旅行社造成很多困难。因此，如何尽可能保持产品成本的稳定是采购工作的一项重要任务。
议一议：旅行社计调可以从哪些方面来降低采购成本？
三、旅游服务采购的方式
（一）集中采购
（二）分散采购
（三）建立采购协作网络
四、旅游服务采购
计调部的核心工作，就是通过与旅游相关行业签订合作协议，并进行统筹计划和协调安排，以使旅游产品各个环节的服务供给得到保障。根据旅游产品的组合性，旅游服务的采购工作主要包括以下几个方面：
（一）旅游交通服务
1、采购旅游交通服务的步骤：
（1）向交通部门申请建立合同关系，签订正式经济合同书，确定合同量，然后领取合同书。
（2）与交通部门和票务部门保持联系．对常用车次(汽车、火车)进行整理统计，及时更新航班班次、价格。
（3）将各种票务的规定了解清楚，然后进行整理、打印，再分配给前台接待部门和销售(外联)部门，并报审计和财务备案。其中包括：提前预订票的时间限制，订票应交付定(或订)金的百分比(每个旅行社会设置不同的比例)，改票、退票的损失比例(参考交通部门的有关规定)等。
（4）与财务部门协商、设计和印制一些账单，其中包括：机／车票报账单、机／车票定(或订)金报账单、机／车票变更／取消报账单等。
（5）与销售(外联)部门协商、设计、印刷一些表单，其中包括：飞机票预订单、火车票预订单、汽车(票)预订单、机／车票变更／取消通知单等。
（6）根据接待计划实施订票、购票。
（7）明确取票手续和报账程序。
2、采购旅游交通服务的注意事项:
（1）订票时应注意，机票因线路、季节的不同，价格起伏较大，还要注意儿童票价的相关优惠政策。
（2）在取机票或确认机票时，应注意准备相关证件(外团要带个人护照、团体签证，国内团要带身份证等)。
（3）预定火车票时，要注意火车票硬卧、软卧的差价，还有上、中、下铺的差价等。
（4）在预订汽车或汽车票时，要注意汽车的设施设备是否齐全、车况如何