微量元素氨基酸螯合物螯合率测定方法研究.pdf

《饲料工业》· ???? 年第 ?? 卷第 ?? 期 检 测 技 术 微量元素氨基酸螯合物螯合率测定方法研究 易 凯 张妮娅 齐德生 微量元素氨基酸螯合物是由 ? 个或多个氨基酸 包括蛋氨酸铜、甘氨酸铜、蛋氨酸锌、蛋氨酸钴、蛋 基团与金属离子发生配合反应形成的具有环状结构 氨酸铁、甘氨酸铁等?其中蛋氨酸铁和甘氨酸铁的螯合 的化合物。它具有稳定性好、吸收率高、生物效价高、 分子比为 ?? ??上述样品均由国家粮食研究所提供。 毒性小等优点? 目前已经广泛地用于畜牧生产中。微 ????? 纯化样品 量元素氨基酸螯合物螯合率的高低是反映微量元素 根据微量元素氨基酸螯合物在乙醇等有机物中 氨基酸螯合物品质的一个重要指标? 目前对微量元素 的溶解度极小? 而微量的游离金属离子和氨基酸都能 氨基酸螯合物螯合率的测定方法虽然有国家标准? 但 溶于有机溶剂的特性? 利用二者在有机溶剂中的溶解 需要特殊设备? 在基层推广有一定困难? 同时? 方法本 度差异? 采用有机溶剂处理的办法来纯化微量元素氨 身也存在一定不足? 为此? 本文对微量元素氨基酸螯 基酸螯合物样品。称取一定量的微量元素氨基酸螯合 合物螯合率的测定方法进行了研究。 物样品? 加 ?? ?? 无水乙醇? 用玻璃棒搅拌? 静置? ? 材料和方法 弃去上清液? 经过如此多次循环? 若是有色溶液则直 ??? 材料 到溶液无色为止? 若是无色溶液? 则循环洗涤 ? 次? ??????? 化学试剂 并用二硫腙试剂和茚三酮试剂定性地检测游离金属 硫化 钠? 分 析 纯? 、甲 醇 ? 分 析 纯 ? 、冰 乙 酸 ? 化 学 离子和游离氨基酸以鉴定纯化效果???。 纯? 、甲 基红 ? ????? 、络 黑 ?? ? ???? 、可 溶 性 淀 粉 溶 液 ? 试验方法 ? ????溶液? 现用现配? 、碘化钾? 分析纯? 、氨水、氨? 氯 ??? 溶解性试验 化 氨 缓 冲 液 、氧 化 锌 、盐 酸 溶 液 ? ???? 、茚 三 酮 试 剂 取一只烧杯? 称取一定量纯化的微量元素氨基酸 ? ??? 、二硫腙试剂? ????? 。 螯合物样品于烧杯中? 加入一定量的水并搅拌? 观察 ????? ?????乙二胺四乙酸二钠?标准溶液?无需标定? 溶解情况? 如果不溶则换另一种溶剂?