人教版2017年高中生物第1部分专题2课题3分解纤维素的微生物的分离(选修一)课件.ppt

* * * * * * * * * * * 第 1 部分 专 题 2 课题 3 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 知识点二 考向一 考向二 　 1.纤维素酶是复合酶，包括C1酶、Cx酶和 葡萄糖苷酶等组分。 2．纤维素酶的作用是：纤维素 纤维二糖 葡萄糖。 3．刚果红与纤维素形成红色复合物。当纤维素被分解 后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 4．分离后，为确定得到的是纤维素分解菌，还需进行发酵 产纤维素酶的实验。 [自读教材·夯基础] 1．纤维素 (1)基本组成单位： 。 (2)含量：是地球上最丰富的 类物质。 (3)分布： 是自然界中纤维素含量最高的天然产物。此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。 葡萄糖 多糖 棉花 复合酶 C1酶 Cx酶 葡萄糖苷酶 C1酶和Cx酶 葡萄糖苷酶 (3)实验验证： 试管 滤纸条 缓冲液 pH＝4.8 纤维素酶(70～ 80 U/mL) 条件 结果 1 1 cm× 6 cm 10 mL 将两支试管固定在50 mL的锥形瓶中，在摇床上以140 r/min的转速振荡反应1 h 2 1 cm× 6 cm mL 11 1 mL 完全 分解 基本无 变化 3．纤维素分解菌的筛选 (1)方法： 染色法，常用的有两种，一种是先 ，再加入 进行颜色反应，另一种是在 时就加入 。 刚果红 培养微生物 刚果红 倒平板 刚果红 以纤维 素分解菌 红色 [跟随名师·解疑难] 纤维素分解菌的筛选 (1)筛选原理： 刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖反应。当纤维素被纤维素酶分解后，该复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 (2)筛选方法： 方法一 方法二 操作 先培养微生物，再加入刚果红 倒平板时加入刚果红 优点 显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用 操作简便，不存在菌落混杂的问题 缺点 操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂 ①由于在纤维素粉、琼脂和土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现透明圈较为模糊的假阳性反应 ②有些微生物具有降解色素的能力，长时间培养会降解刚果红而形成明显的透明圈 [自读教材·夯基础] 1．实验设计流程 (1)土壤取样：选择富含 的环境 纤维素 浓度 微生物 选择培养基 摇床 1～2 d 混浊 (3)梯度稀释 　　　　　 (4)涂布培养：将样品涂布到 的培养基上 ? 　　　　　 (5)筛选菌株： 染色法，挑选产生 的菌落 鉴别纤维素分解菌 刚果红 透明圈 2．课题延伸——纤维素分解菌的鉴定 (1)为确定得到的透明圈中的菌落是纤维素分解菌，需要进行发酵产 的实验，纤维素酶的发酵方法有 和 两种。 (2)纤维素酶的测定方法，一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的 进行 测定。 纤维素酶 液体发酵 固体发酵 葡萄糖 定量 1．在实验过程中，为什么要进行梯度稀释？ 提示：通过梯度稀释使聚集在一起的微生物分散成单个细菌，在培养基表面形成单个的菌落。 2．分离分解纤维素的微生物实验，只是分离纯化的第一步，为确保得到的是纤维素分解菌，还需要做什么工作？ 提示：还需要进行发酵产纤维素酶的实验。 [跟随名师·解疑难] 1