《农业标准化生产术语和分类》国家标准征求意见稿-中国标准化研究院.doc

agricultural 前??言 本标准按GB/T 1.1-2009的规则起草。 本标准由*******提出。 本标准由全国****标准化技术委员会归口。 本标准的附录A和B为资料性附录。 本标准起草单位：中国林业科学研究院木材工业研究所，******* 本标准主要起草人：******* 农业标准化生产 术语和分类 范围 本标准规定了开展农业标准化生产普及率评价的术语、定义和分类。 本标准适用于农业标准化生产普及率调查、判定和统计等活动。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3358.1 《统计学词汇及符号 第1部分：一般统计术语与用于概率的术语》 术语和定义 GB/T 3358.1界定的以及下列术语和定义适用于本标准。为了便于使用，以下重复列出了GB/T 3358.1中的某些术语和定义。 3.1 农业agricultural 通过培育动植物生产食品及工业原料的产业，包括种植业、林业、畜牧业和渔业等产业。 种植业farming 栽培各种农作物以及取得植物性产品的生产部门。 林业forestry 保护生态环境保持生态平衡，培育和保护森林以取得木材和其他林产品、利用林木的自然特性以发挥防护作用的生产部门。 畜牧业Animal husbandry 畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。 渔业fisheries 捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的生产部门。 3.2 农产品Agricultural products 来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 3.3 标准化standardization 为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，包括制定、发布及实施标准的过程。 3.4 农业标准化agricultural standardization 对农业经济、技术、科学、管理活动中需要统一、协调的各类对象，制订并实施标准，使之实现必要而合理的统一的活动。 3.5 农业标准化生产 agricultural production standardization 在产前、产中、产后全过程中按标准组织生产和控制的农业生产活动。不包括农产品深加工所开展的农业标准化活动。 农业标准化生产普及率 coverage rate of agricultural production standardization 农业标准化生产的普及程度，用农业标准化生产规模与农业总规模的比值来表示。其中，种植业、林业、渔业规模以面积计算，畜牧业规模以头数或只计算。 注：种植业包括：1、粮食作物；2、油料作物；3、棉花；4、麻类；5、糖料；6、烟叶；7、药材类；8、蔬菜瓜果类；9、其它农作物（包括林下作物，不包括经济林、速生林等）。 良好农业规范 Good Agricultural Practices 是主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业的一种操作规范，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利，保证初级农产品生产者生产出安全健康的产品。 标准化生产基地Standardized production base 是指基地环境符合有关标准要求，在生产过程中严格按现行标准进行标准化管理的农业生产基地。 标准化园Standardized garden 符合国家相关考核标准的农业园区。 标准化场Standardization field 符合国家相关考核标准的养殖场。 农业标准化示范区Agricultural standardization demonstration area 围绕农、林、牧、副、渔业特定项目以示范推广农业标准化为主要内容的、建设具有一定规模、组织管理完善的农业生产、加工、经营和管理的区域。按照示范区级别划分，包括国家级、省级、市（地）级和县级示范区四类。 三园两场Three gardens two filed 包括蔬菜、水果、茶叶标准园等三园，畜禽标准化示范场、水产健康养殖示范场等两场。 园艺作物标准园Standard garden horticultural crops 具有一定生产规模、生产条件（包括环境条件），生产过程标准化管理，产品质量有保障的、纳入农业部园艺作物标准园管理范围的生产基地。包括蔬菜、水果和茶叶三类标准园。 畜禽标准化示范场Stan