DB36_T 718-2017 无公害 鸡腿菇栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 718—2017 代替 DB36/T 718-2013 无公害 鸡腿菇栽培技术规程 Safety mushroom-technological standards for cultivating Coprinus comatus 2017 - 12 - 29 发布 2018 - 03 - 01 实施 江西省质量技术监督局 发 布 DB36/T 718—2017 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订。 本标准代替DB36/T 718-2013 《无公害鸡腿菇栽培技术规程》，与DB36/T 718-2013相比，除编辑系 性修改外，主要变化如下： ——补充了调整、规范了学名的书写和表述，增加了3.4原基、3.5催蕾； ——规范并统一采用了国际通称和通用单位CO₂、pH值、MPa、Lux、μm； ——依据实际情况，调整合并、拆分了第4章部分内容，并增加第4章4.3.2内容； ——修改7章 表1原材料质量要求； ——8.8修改为“待袋温降到70℃～80℃时出锅”； ——增加12.2.2 “应安装食用菌专用灭虫器”、12.2.3 “应安装黑光灯、杀虫色板等措施。”； ——12.4的内容调整修改为“综合防治”内容中； ——13.3修改为“13.3床面清理”； ——增加3.2.2 床面清理后可进入下一潮生产出菇管理”； ——增加“所有记录应保存两年以上”。 本标准由赣州市质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：江西省赣州市创新生物科技研究院、安远县天华现代农业有限责任公司。 本标准主要起草人：阮时珍、陈强、黄巧珍、童以承、刘正德、黄本素、黄巧平、廖尤竹、赖伟红、 刘正梁。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T 718-2013。 II DB36/T 718—2017 无公害 鸡腿菇栽培技术规程 1 范围 本标准规定了无公害鸡腿菇栽培的术语和定义、栽培场所要求、栽培季节、生产工艺、原料要求、 菌袋制作、发菌培养、覆土、出菇管理、病虫害防治、采收和采后处理、生产管理归档。 本标准适用于季节性常规栽培和控温条件下工厂化栽培鸡腿菇。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 393 绿色食品 农药使用准则 GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321.3 农药合理使用准则 GB/T 10463 玉米粉 GB/T 11763 棉籽 GB/T 19281 碳酸钙分析方法 NY/T 119 饲料用小麦麸 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 NY/T 528规定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 无公害鸡腿菇 Pollution free Coprinus comatus 产品质量安全符合 《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58