健康饮食和预防代谢症候群.ppt

健康飲食與預防代謝症候群 沅益食品有限公司 營養師 蕭杏如 體重越重的兒童、青少年，罹患代謝症候 群的風險會升高，可能導致高血壓、腦中 風等等所謂的“老人病”心血管疾病提早發生 代謝徵候群的危險因子 腰圍過粗 血壓過高 血糖過高 膽固醇過高 三酸甘油脂過高 如何測量腰圍 除去腰部覆蓋衣物，輕鬆站立，雙手自然下垂。 皮尺繞腰部，置於腸骨上緣至肋骨下緣之中間點，注意與地面保持水平。 量取吐氣結束之腰圍。 代謝症候群原因 不正確的飲食 缺乏規律運動 異常肥胖 兒童與青少年代謝症候群的防治 適度的飲食控制以達到一年減少5-10%體重 的目標 適度的增加體能活動 改變飲食的內容 目的是降低未來成年罹患糖尿病與心血管疾病的危險性 如何預防代謝徵候群 均衡攝取六大類食物 天天五蔬果 低油飲食 每天運動 什麼是天天五蔬果？ ３份蔬菜２份水果 蔬菜水果的份量不一樣 蔬菜一份約是半個飯碗（100克） 水果約是一個拳頭的大小 拒絕油膩 少吃油炸、油煎或油酥的食物 少吃豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮、肥肉及奶油 烹調食物宜多採用清淡方式 零食鈉含量高，不宜多吃 定期適量運動 運動好處多 降低血糖 降低血中三酸甘油酯 減少壞的膽固醇 增加好的膽固醇　　　　　　　 * * * * 13顆(130g) 葡萄 大1/2根;小1根(95g) 香蕉 1/3個(190g) 木瓜 1顆(160g) 泰國芭樂 1顆(一個拳頭大小,130g) 蘋果 1顆(190g) 橘子 一份份量(購買量) 品名 水果類 舉例來說: