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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛找答案》模拟卷_1.doc

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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛找答案》模拟卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、判断题：2010年１月以来，海南豇豆在武汉连续三次被检测出含有禁用农药水胺硫磷，水胺硫磷能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒。

2、单项选择题：下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是：（）A.化学性

B.细菌性

C.真菌性

D.动物性

3、判断题：生根不落地，有叶不开花，街上有人

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