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6洗水果（说课稿）苏教版一年级下册综合实践活动

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计思路

本节课以苏教版一年级下册综合实践活动“6洗水果”为主题，旨在通过实际操作活动，培养学生的生活自理能力和团队协作精神。课程内容围绕水果的清洗过程展开，通过观察、操作和讨论，让学生了解水果清洗的步骤和方法，培养良好的卫生习惯。设计思路强调实践性、趣味性和互动性，注重培养学生的动手能力和创新能力。

二、核心素养目标分析

本课旨在培养学生以下核心素养：首先，通过洗水果活动，提升学生的生活自理能力和动手操作能力；其次，通过合作完成清洗任务，增强学生的团队协作意识和沟通能力；再者，通过观察水果和清洗过程，激发学生的好奇心和探索精神，培养科学探究意识；最后，引导学生关注健康饮食，树立良好的卫生习惯，提高自我保护意识。

三、重点难点及解决办法

重点：1.洗水果的正确步骤和方法；2.学生在清洗过程中对水果卫生安全的认识。

难点：1.学生在清洗过程中对水果的处理方式；2.如何引导学生正确理解并遵守食品安全卫生规范。

解决办法：

1.设计生动有趣的洗水果教学活动，让学生在实践中学习正确的清洗步骤。

2.通过示范和小组讨论，帮助学生掌握洗水果的安全操作方法。

3.利用多媒体展示食品安全知识，强化学生对卫生安全的认识。

4.采用游戏化教学，激发学生参与兴趣，鼓励学生自主探索和解决问题。

5.设置情景模拟，让学生在实际操作中体验食品安全的重要性，培养良好的卫生习惯。

四、教学资源

1.软硬件资源：学生用洗手池、肥皂、水桶、毛巾等。

2.课程平台：班级微信群、学校综合实践活动平台。

3.信息化资源：洗水果步骤视频、食品安全知识PPT。

4.教学手段：实物展示、小组合作、角色扮演。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师展示各种水果图片，提问学生是否喜欢水果，为什么？引导学生思考水果的营养价值和食用前需要做的准备工作。

-回顾旧知：引导学生回顾之前学过的关于水果的知识，如水果的种类、颜色、味道等。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：教师详细讲解洗水果的正确步骤，包括洗手、准备洗水果的工具、清洗水果的细节等。

-举例说明：教师演示洗水果的过程，边示范边讲解每个步骤的重要性。

-互动探究：学生分组进行洗水果的实践活动，教师巡回指导，解答学生在操作过程中遇到的问题。

3.巩固练习（约30分钟）

-学生活动：学生在小组内进行洗水果比赛，比一比谁洗得干净、用时短。

-教师指导：教师观察学生的洗水果过程，针对存在的问题进行个别指导，确保每个学生都能掌握正确的洗水果方法。

4.课堂总结（约5分钟）

-教师总结：回顾本节课的重点内容，强调洗水果的重要性以及正确的洗水果方法。

-学生反馈：邀请学生分享他们在洗水果过程中的心得体会，以及学到的知识和技能。

5.作业布置（约5分钟）

-家庭作业：学生回家后，尝试独立洗一种自己喜欢的水果，并记录洗水果的过程。

-次日课堂分享：鼓励学生在课堂上分享自己的洗水果体验，促进知识交流。

6.课堂延伸活动（约10分钟）

-教师展示有关水果的营养知识和健康饮食的图片，引导学生思考如何健康地食用水果。

-学生讨论：小组讨论如何挑选新鲜水果、如何正确保存水果等生活小常识。

7.教学反思

-教师在教学过程中应关注学生的个体差异，根据学生的实际情况调整教学内容和方法。

-通过实践活动，激发学生的学习兴趣，提高学生的生活自理能力和动手操作能力。

-教师应注重课堂评价，及时给予学生反馈，帮助学生巩固所学知识。

（注：以上时间为大致估计，实际教学过程中可根据学生情况和课堂节奏灵活调整。）

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.生活自理能力提升：通过本节课的学习，学生掌握了洗水果的正确步骤和方法，提高了自己的生活自理能力。在家庭中，学生能够独立完成洗水果的任务，减轻了家长的负担，同时也培养了学生的责任感。

2.安全卫生意识增强：学生在洗水果的过程中，了解到食品安全卫生的重要性，学会了如何预防食物中毒，增强了自我保护意识。在日常生活中，学生能够更加关注食品的清洁和卫生，养成良好的饮食习惯。

3.团队协作能力提高：本节课采用小组合作的方式进行，学生在合作中学会了如何与同伴沟通、协作，共同完成任务。这有助于培养学生的团队精神，提高团队协作能力。

4.探索精神和创新意识激发：学生在洗水果的过程中，通过观察、讨论和实践，激发了探索精神和创新意识。他们能够主动提出问题，尝试不同的清洗方法，寻求解决问题的最佳途径。

5.观察能力和分析能力提升：学生在洗水果的过程中，需要仔细观察水果的表面、颜色等特征，分析可