1生产与运作管理概论.pptx

;注意事项;为什么要学习生产与运作管理？;供应链;1、我们只关注制造。 一个产品的零售价是4元的话，原料成本只占1元，而且很难进一步压缩。我们的企业关注的就是这1元。 2、即使针对制造环节，我们仍然不知道如何从1元中更好地获取利润。;除了熟悉、掌握生产管理的相关理论、方法外，更重要的是： 1、建立整合生产开发的理念。 2、从供应链的高度思考生产管理问题。;既然制造环节利润率最低，我们能放弃“中国制造”吗？;对于中国企业来讲，生产运作管理仍然极为重要;;;;??? 统 ;生产运作：一切社会组织将其输入（投入）转化为输出（产出）的过程。 生产运作管理：是对生产运作系统的设计、运行和维护过程的管理，是对生产运作过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。 ;2. 生产运作管理的内容;3. 生产运作管理的目标;4. 生产运作人员所需要的技能;;;连续性生产——指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中 不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。又称流程 式生产 。 离散性生产——指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改 变形态与性能，最后形成产品的生产。又称为加工装配 式生产。;流程式生产和加工装配式生产的比较;）??;二、服务业生产类型的划分 服务性生产:提供劳务，而不制造有形产品。;; ;二、不同生产类型的特征 ;三、提高多品种小批量生产运作效率的途径;四、大规模定制生产（Mass Customization，MC）;;;; 年 份;1、经济全球化 2、基于时间的竞争 3、环境问题;1、重视运作战略 2、业务过程重组 3、精细生产 4、供应链管理 5、敏捷制造 6、大量定制生产;;讨论题、思考题： 1、我国企业的生产运作管理水平与发达国家相比，主要差距在哪里？ 2、生产与运作管理发展的动力是什么？;西班牙知名服装品牌：飒拉（Zara）6+1整合 “1”指制造；“6”指产品设计、原料采购、订单处理、仓储运输、批发经营、终端零售 飒拉走完整条“6+1”流程要12天，而中国服装企业要180天。在成本上，一件衣服库存12天的成本比库存180天的成本最少节省90%以上。 1、飒拉的生产基地在欧洲，大部分销售也在欧洲，大大提高了速度。因为劳动力成本在整合产业链中只占2.5% 。 2、仓储运输：飒拉为了加快运输速度，在物流基地挖了200公里的地下隧道，用高压空气运输，速度奇快无比。成品从西班牙到上海或香港，用飞机而不是轮船。运费很高，但总成本降低了。 3、终端销售：有意减少需求量最大的中号服装，故意弄成供不应求，吸引更多顾客。 4、产品设计：放弃自主创新，做市场的快速反应者。根据3天卖掉的衣服的共性来设计衣服，根据趋势变化稍作修改，而不要创新。 他们设计的衣服12天可以推向市场。这12天的速度是产业链高效整合的结果。;谢 谢！;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。8月-218月-21Tuesday, August 24, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。09:50:4709:50:4709:508/24/2021 9:50:47 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。8月-2109:50:4709:50Aug-2124-Aug-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:50:4709:50:4709:50Tuesday, August 24, 2021 13、志不立，天下无可成之事。8月-218月-2109:50:4709:50:47August 24, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。24 八月 20219:50:47 上午09:50:478月-21 15、会当凌绝顶，一览众山小。八月 219:50 上午8月-2109:50A