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南开18秋学期（1709、1803、1809）《饭店业督导》在线作业答案1.doc

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18秋学期（1709、1803、1809）《饭店业督导》在线作业-0001 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分) 1.工作时间表安排一般是（）。 A.从周一至周日 B.从周二至周一 C.从周五至周四 D.从周六至周五正确答案:D 2.渐进性纪律的第一步是（）。 A.停职 B.书面警告 C.口头警告 D.解雇正确答案:C 3.（）主要列举了完成本工作所必须具备的个人知识、技巧、能力和经验。 A.工作职责 B.工作细述 C.人员招聘指南 D.员工手册正确答案:B 4.组织内部同一层次人员之间的沟通是（）。 A.纵向沟通 B.横向沟通

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